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株式会社森のファーム山形は、山形県長井市を拠点に、地域特産の健康野菜である菊芋の生産、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は「安全・安心な農作物の生産、加工、販売を通して、誰もが健やかに暮らせる社会の実現を目指す」という企業理念のもと、化学肥料や農薬を一切使用しない自然栽培で高品質な菊芋を育てています。長井市の豊かな水と大地で育まれた菊芋は、血糖値の調整に役立つとされる水溶性食物繊維「イヌリン」を豊富に含み、特に同社が栽培する長井市産の菊芋は、国内他産地と比較してもイヌリン含有率が高いことが山形新聞でも紹介されるなど、その品質には定評があります。 同社の主要事業は、この長井市産菊芋100%を使用した健康食品の製造・販売です。具体的な商品ラインナップとしては、手軽に摂取できる「菊芋茶ティーバッグタイプ」、「菊芋粒タイプ」、料理にも活用できる「菊芋乾燥チップスタイプ」、「菊芋粉末タイプ」など多岐にわたります。さらに、地域活性化への貢献として、山形県立山辺高校や公立置賜総合病院の専門家と連携し、菊芋を活用した多様なレシピを開発・公開しているほか、都内の飲食業者と協業して菊芋パウダーを配合したクラフトビール「キクイモエール」を開発するなど、新たな価値創造にも積極的に取り組んでいます。 販売チャネルは、自社オンラインストアに加え、Yahoo!ショッピングストアを展開し、全国の健康志向の消費者や血糖値、便通が気になる方々へ商品を届けています。また、長井市のふるさと納税返礼品としても採用されており、地域経済への貢献も果たしています。近年では、長井市の小中学校の給食に同社の菊芋が採用された実績や、西置賜農業フォーラムでの商品展示など、地域社会との連携を深めながら、健康と食の未来を支える事業を展開しています。障がい者就労支援も事業内容に含み、社会貢献にも力を入れています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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