法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社山口製麺工業は、山形県山形市に本社を構え、多種多様な麺製品の製造・販売を手掛ける企業です。明治38年（1905年）に手打ち玉うどんの製造から事業を開始して以来、長年にわたり麺作りの伝統と革新を追求してきました。同社の主要な取扱商品は、そば、うどん、焼きそば・焼うどん、ラーメンであり、それぞれ生麺、ゆで麺、半生麺といった幅広い形態で提供されています。特に、ゆでそば、ゆでうどん、焼きそば、ラーメンの製造においては、自動製造ラインを導入し、効率的かつ安定した大量生産体制を確立しています。製品ラインナップには、一般消費者向けの小ロット商品から、飲食店や小売店向けの業務用商品まで含まれており、幅広い顧客層のニーズに対応しています。 同社は、創業以来培ってきた職人の技術と、最新鋭の設備投資を組み合わせることで、優れた風味と高品質な麺製品の提供を強みとしています。製造工程では、ゆでライン、半生ライン、自動生そばライン、焼きそば自動ライン、生ラーメン自動ライン、細麺自動ライン、茹うどんライン、むし焼きそばライン、熟成庫、全自動ミキサー、逆ピロー包装機、チューブ式製袋自動包装機、自動製麺反転釜機械など、多岐にわたる先進的な設備を導入し、衛生管理と生産効率の向上を図っています。さらに、令和2年（2020年）には食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000認証を取得しており、徹底した品質管理と食品安全への取り組みを強化することで、顧客への信頼と安心を提供しています。
従業員数（被保険者）
35人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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接続方法を見るヤマコン食品有限会社
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