山形県山形市に所在する、1954年設立・社会保険被保険者数18名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒990-0055 山形県 山形市 相生町８番１６号
- 法人番号
- 2390001001691
山形県山形市に所在する、1954年設立・社会保険被保険者数18名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社紅谷醸造場は、安政7年（1860年）創業の歴史を持つ山形県の老舗醸造メーカーです。同社は、醤油、味噌、およびその他の調味食品の製造・販売を主軸事業としています。蔵王山系から湧き出る清澄な地下水と厳選された良質な原料を使用し、伝統的な醸造技術に基づいた製品づくりを続けています。山形県山形市に山形工場、天童市に主力工場である天童工場を構え、地域に根差した事業展開を通じて、山形の食文化と伝統の味を次世代に継承することに注力しています。 主要製品としては、万能だし入りしょうゆ「味ベニヤ」、やわらかな口あたりの「ベニヤしょうゆ」、食塩1/3オフの減塩しょうゆ、漬物専用の「漬けものしょうゆ」など多岐にわたる醤油製品を提供しています。味噌製品では、磨き抜かれた秘伝の味「蔵王雪国みそ」や、山形赤系味噌の代表格である「ちからみそ（青印）」、食材の色合いを際立たせる「ちからみそ（白こし）」、さらには自宅で熟成させる「仕込みみそ」を展開しています。これらの製品は、一般家庭の食卓だけでなく、業務店向けにも多数提供されており、幅広い顧客層に対応しています。 同社は、品質向上への取り組みも積極的に行っており、第66回全国味噌鑑評会では「蔵王花笠 吟醸甘口」が「全国味噌工業協同組合連合会会長賞」を受賞するなど、その技術力と品質が高く評価されています。また、減塩運動の初期から「塩分を控え目にした醤油」を開発し、健康志向の消費者に支持されてきました。2026年1月にはオンラインショップを開設し、全国の消費者への販路を拡大しています。山形の郷土料理「芋煮」の味の決め手となる「味ベニヤ」など、地域の食文化に深く根ざした製品を通じて、食の豊かさを提供し続けています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
株式会社紅谷醸造場の直近の動向として、2026年9月18日に、シルバーウイーク期間の休業に関するお知らせを公表しています。
社会保険被保険者数は、2025年6月3日の20名から2025年12月2日には18名となり、2026年9月2日時点でも18名で推移しています。起点時点との比較では2名（約10%）の減少で、緩やかな減少となっています。
直近の公開情報は休業に関する案内が中心で、社会保険被保険者数も緩やかな減少にとどまっています。
この要約は 2026年9月22日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
18人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-10.0% · 2026年10月
前年同月 20人（2025年10月）→ 18人（-2人）
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株式会社紅谷醸造場は商標13件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
13件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
