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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社紅谷醸造場は、安政7年（1860年）創業の歴史を持つ山形県の老舗醸造メーカーです。同社は、醤油、味噌、およびその他の調味食品の製造・販売を主軸事業としています。蔵王山系から湧き出る清澄な地下水と厳選された良質な原料を使用し、伝統的な醸造技術に基づいた製品づくりを続けています。山形県山形市に山形工場、天童市に主力工場である天童工場を構え、地域に根差した事業展開を通じて、山形の食文化と伝統の味を次世代に継承することに注力しています。 主要製品としては、万能だし入りしょうゆ「味ベニヤ」、やわらかな口あたりの「ベニヤしょうゆ」、食塩1/3オフの減塩しょうゆ、漬物専用の「漬けものしょうゆ」など多岐にわたる醤油製品を提供しています。味噌製品では、磨き抜かれた秘伝の味「蔵王雪国みそ」や、山形赤系味噌の代表格である「ちからみそ（青印）」、食材の色合いを際立たせる「ちからみそ（白こし）」、さらには自宅で熟成させる「仕込みみそ」を展開しています。これらの製品は、一般家庭の食卓だけでなく、業務店向けにも多数提供されており、幅広い顧客層に対応しています。 同社は、品質向上への取り組みも積極的に行っており、第66回全国味噌鑑評会では「蔵王花笠 吟醸甘口」が「全国味噌工業協同組合連合会会長賞」を受賞するなど、その技術力と品質が高く評価されています。また、減塩運動の初期から「塩分を控え目にした醤油」を開発し、健康志向の消費者に支持されてきました。2026年1月にはオンラインショップを開設し、全国の消費者への販路を拡大しています。山形の郷土料理「芋煮」の味の決め手となる「味ベニヤ」など、地域の食文化に深く根ざした製品を通じて、食の豊かさを提供し続けています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
18人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社東北食糧
株式会社東北食糧は、山形県食糧事業協同組合連合会から米穀卸売業を分離継承し、米穀の卸売および精米事業を展開しています。同社は「日本人の主食であるお米の販売業者と…
株式会社サラミ家
株式会社サラミ家は、1987年の創業以来、主に食肉加工製品、特に乾燥食肉製品の製造および販売を手掛けています。同社は「おいしいモノを造って、顧客に喜んでもらう」…
株式会社山口製麺工業
株式会社山口製麺工業は、山形県山形市に本社を構え、多種多様な麺製品の製造・販売を手掛ける企業です。明治38年（1905年）に手打ち玉うどんの製造から事業を開始し…
男山酒造株式会社
男山酒造株式会社は、山形市に拠点を置く200年以上の歴史を持つ老舗の日本酒蔵です。創業は寛政元年（1789年）に遡り、昭和48年（1973年）に法人化されました…
株式会社モミの木
株式会社モミの木は、長年にわたり培った伝統技術を基盤に、菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、自社開発の特許取得「低温真空加工製法」を用いた野菜…
有限会社山田家
有限会社山田家は、山形市七日町通りに店舗を構える「御菓子司山田家」として、昭和6年（1931年）に創業した老舗の和菓子製造・販売企業です。同社は創業以来、「白露…
株式会社山形県食肉公社
株式会社山形県食肉公社は、山形県山形市中野的場に本社・処理場を構える食肉流通拠点企業で、昭和54年に山形県広域営農団地整備計画と国の総合食肉流通体系整備促進事業…
株式会社ＮＫパッケージ
株式会社NKパッケージは、「仕事は速く、職場は楽しく」を社是に掲げ、青果物や加工食品のパッケージング、加工、物流サービスを主要事業として展開しています。同社の事…
有限会社秀鳳酒造場
有限会社秀鳳酒造場は、山形の自然環境と蔵の醸造技術を生かし、清酒「秀鳳」の製造・出荷を主軸に置く地酒蔵である。同社は米、水、麹、酵母から香りと旨みを引き出す日本…
高橋畜産食肉株式会社
高橋畜産食肉株式会社は、山形県を拠点に、肉牛の繁殖・育成から食肉加工、卸売、小売までを一貫して手掛ける食肉専門企業です。同社は、創業70年以上の歴史の中で培われ…
株式会社山形南生活総合センター
株式会社山形南生活総合センターは、食品卸と食品製造・加工を主軸とする企業です。同社は、生鮮食料品および加工食料品を業務ルートへ販売する食品卸事業を展開しています…
株式会社長栄堂
株式会社長栄堂は、明治19年（1886年）創業の老舗和菓子製造・販売企業です。山形県を拠点に、五代にわたり伝統の味と菓匠の技を受け継ぎ、四季折々の自然と地域の文…
株式会社シベール
株式会社シベールは、ラスクをはじめとする焼菓子、洋菓子、パンの製造販売および通信販売、カフェ運営を主軸とする企業です。同社は特に「ラスクフランス」を主力商品とし…
株式会社パティシェ・ル・ショージ
株式会社パティシェ・ル・ショージは、山形県山形市に店舗を構え、手作りの洋菓子、生菓子、焼き菓子、デコレーションケーキの製造・販売を手掛ける菓子店です。同社は「出…
麒麟麦酒株式会社
食品メーカー業界の構造と市場規模
株式会社紅谷醸造場は商標12件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
12件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ちからみそ
加工植物性食品・調味料 · 登録2009
力 作
加工植物性食品・調味料 · 登録1999
データ基準日: 2026年8月6日確認分
