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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鈴木製粉所は、山形県山形市を拠点とするそば粉専門工場です。明治41年の創業以来、日本伝統のそば食文化の普及と業界の振興、地域活性化に貢献することを目指しています。同社は「蕎麦を通じてみんなを幸せにする！」というミッションを掲げ、自然の風味を最大限に引き出したそば粉を、各顧客の多様な好みに応じて多種少量で受注生産する経営を展開しています。 良質なそば粉の提供には優れた原料が不可欠であり、同社は国内外の広範な産地から厳選した玄そばを調達しています。北海道、山形県、福島、宮城、秋田の国内産地に加え、中国、アメリカ、ロシアといった海外からも最適な原料を仕入れています。使用品種も「でわかおり」「最上早生」「キタワセソバ」など多岐にわたり、自家圃場での新品種研究も行い、そばそのものを深く理解する努力を惜しみません。 製粉工程においては、ロール、石臼、アルファ化、ミクロパウダー、胴搗、金属臼、大型臼、高速回転（ピンミル）など多種多様な製粉機を揃え、それぞれの特徴を活かして顧客ニーズに合わせた製品を製造しています。原料の品質管理も徹底しており、常温・冷蔵倉庫を完備し、夏場は4℃で保存するなど、常に最高の状態で管理しています。主力商品には「○新」「○特」「さらしな」「でわかおり」「石標」「田舎」「特選細」「摩周」「白荒」「荒」「天晴」「やぶ華」などがあり、色、粒度、ホシの入り方、製粉機、篩、原料によって大きく左右されるそば粉の奥深さを追求しています。同社は「そばの可能性をとことん引き出す」ことを研究目的とし、経験と勘にサイエンスとテクノロジーを融合させることで、そばの新たな価値創造に挑戦し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る男山酒造株式会社
男山酒造株式会社は、山形市に拠点を置く200年以上の歴史を持つ老舗の日本酒蔵です。創業は寛政元年（1789年）に遡り、昭和48年（1973年）に法人化されました…
株式会社鈴木製麩所
株式会社鈴木製麩所は、明治44年（1911年）の創業以来、山形県を拠点に伝統的な焼麩と生麩の製造販売を手掛ける老舗企業です。同社は、麩の主原料である小麦から抽出…
株式会社サラミ家
株式会社サラミ家は、1987年の創業以来、主に食肉加工製品、特に乾燥食肉製品の製造および販売を手掛けています。同社は「おいしいモノを造って、顧客に喜んでもらう」…
ヤマコン食品有限会社
ヤマコン食品有限会社は、明治20年（1887年）に「長谷川松四郎こんにゃく店」として創業し、山形県を代表する名物「玉こんにゃく」の考案者として、130年以上にわ…
株式会社長栄堂
株式会社長栄堂は、明治19年（1886年）創業の老舗和菓子製造・販売企業です。山形県を拠点に、五代にわたり伝統の味と菓匠の技を受け継ぎ、四季折々の自然と地域の文…
株式会社東北萬国社
株式会社東北萬国社は、山形県を拠点に、コーヒー豆の焙煎・卸売・小売販売を主軸とする企業です。自社ブランド「萬國珈琲」を展開し、世界各地から厳選した生豆を直火式、…
エイムカイワ株式会社
エイムカイワ株式会社は、食を通じて地域社会に貢献することを経営理念とする企業です。同社の主な事業は、高齢者施設向けのチルド惣菜の製造販売、個人向けの冷凍惣菜宅配…
株式会社パティシェ・ル・ショージ
株式会社パティシェ・ル・ショージは、山形県山形市に店舗を構え、手作りの洋菓子、生菓子、焼き菓子、デコレーションケーキの製造・販売を手掛ける菓子店です。同社は「出…
株式会社小川製麵所
株式会社小川製麺所は、明治20年（1887年）に山形県で創業した老舗製麺業者です。約140年にわたり、うどん、そば、中華麺、ひやむぎ、そうめんといった多様な麺製…
株式会社深瀬利助商店
株式会社深瀬利助商店は、山形県を拠点に、伝統的な製法と品質にこだわり抜いた「マルセイ醤油」をはじめとする調味料の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社の主力製品…
城北麵工株式会社
城北麺工株式会社は、山形県を拠点に、麺類（乾麺、生麺、茹麺、ワンタン、ギョーザ、シューマイの皮）ともち類（シングルパック餅、生きり餅、かびない鏡餅、包装餅）およ…
株式会社モミの木
株式会社モミの木は、長年にわたり培った伝統技術を基盤に、菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、自社開発の特許取得「低温真空加工製法」を用いた野菜…
株式会社山形県食肉公社
株式会社山形県食肉公社は、山形県山形市中野的場に本社・処理場を構える食肉流通拠点企業で、昭和54年に山形県広域営農団地整備計画と国の総合食肉流通体系整備促進事業…
高橋畜産食肉株式会社
高橋畜産食肉株式会社は、山形県を拠点に、肉牛の繁殖・育成から食肉加工、卸売、小売までを一貫して手掛ける食肉専門企業です。同社は、創業70年以上の歴史の中で培われ…
麒麟麦酒株式会社
株式会社鈴木製粉所は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
