法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社サラミ家は、1987年の創業以来、主に食肉加工製品、特に乾燥食肉製品の製造および販売を手掛けています。同社は「おいしいモノを造って、顧客に喜んでもらう」を合言葉に、安全・安心・高品質な製品を提供することを目指し、素材選びから製造、出荷に至るまで徹底した衛生管理と品質管理に取り組んでいます。山形の豊かな風土の中で伝統的な製法を守り、一つひとつ丁寧に製品を作り続けており、代表的な商品にはプレミアムカルパス、徳用カルパス、ガタのダンディ、ビーフジャーキーなどがあります。原料肉には国産の豚肉・鶏肉を使用し、牛肉は製品に応じて国産（山形牛、米沢牛、飛騨牛など）、豪州産、米国産を厳選しています。製法においては、ケーシングを羊腸、コラーゲンケーシング、ファイブラスケーシングと製品用途に合わせて使い分け、加熱・燻製にはスモークハウスに加え、職人が直火を用いて丹念に加熱する製法も採用し、製品の風味と食感にこだわっています。 また、株式会社サラミ家はオリジナル商品の製造・販売に加え、OEM受託製造も主要事業として展開しています。各小売店や販売者のニーズに応じた企画、デザイン、ブランドによるOEM商品の生産に対応しており、有名キャラクター企画商品から顧客のアイデアに基づく新企画まで、幅広い要望を実現しています。材料の持ち込みにも対応し、豚腸、羊腸、人工腸などのケーシングや、塩、ニンニクだけでなくスパイスやハーブを用いた味付けのカスタマイズも可能です。品質管理体制としては、理化学検査、微生物検査、官能検査の3つの分析試験を定期的に実施し、厳しいチェックをクリアした製品のみを出荷しています。今後の成長戦略として、既存商品の販売促進とシェア拡大、新商品の開発、そして海外への事業拡大を重点項目に掲げ、企業価値の向上を図っています。
2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社東北食糧
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株式会社小川製麵所
株式会社小川製麺所は、明治20年（1887年）に山形県で創業した老舗製麺業者です。約140年にわたり、うどん、そば、中華麺、ひやむぎ、そうめんといった多様な麺製…
有限会社秀鳳酒造場
有限会社秀鳳酒造場は、山形の自然環境と蔵の醸造技術を生かし、清酒「秀鳳」の製造・出荷を主軸に置く地酒蔵である。同社は米、水、麹、酵母から香りと旨みを引き出す日本…
城北麵工株式会社
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株式会社モミの木は、長年にわたり培った伝統技術を基盤に、菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、自社開発の特許取得「低温真空加工製法」を用いた野菜…
株式会社山形南生活総合センター
株式会社山形南生活総合センターは、食品卸と食品製造・加工を主軸とする企業です。同社は、生鮮食料品および加工食料品を業務ルートへ販売する食品卸事業を展開しています…
株式会社長栄堂
株式会社長栄堂は、明治19年（1886年）創業の老舗和菓子製造・販売企業です。山形県を拠点に、五代にわたり伝統の味と菓匠の技を受け継ぎ、四季折々の自然と地域の文…
株式会社パティシェ・ル・ショージ
株式会社パティシェ・ル・ショージは、山形県山形市に店舗を構え、手作りの洋菓子、生菓子、焼き菓子、デコレーションケーキの製造・販売を手掛ける菓子店です。同社は「出…
株式会社山形県食肉公社
株式会社山形県食肉公社は、山形県山形市中野的場に本社・処理場を構える食肉流通拠点企業で、昭和54年に山形県広域営農団地整備計画と国の総合食肉流通体系整備促進事業…
高橋畜産食肉株式会社
高橋畜産食肉株式会社は、山形県を拠点に、肉牛の繁殖・育成から食肉加工、卸売、小売までを一貫して手掛ける食肉専門企業です。同社は、創業70年以上の歴史の中で培われ…
株式会社深瀬利助商店
株式会社深瀬利助商店は、山形県を拠点に、伝統的な製法と品質にこだわり抜いた「マルセイ醤油」をはじめとする調味料の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社の主力製品…
麒麟麦酒株式会社
株式会社サラミ家は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
サラミ家 スティックカルパス
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
