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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鈴木製麩所は、明治44年（1911年）の創業以来、山形県を拠点に伝統的な焼麩と生麩の製造販売を手掛ける老舗企業です。同社は、麩の主原料である小麦から抽出される植物性タンパク質「グルテン」を基に、熟練した職人の確かな技術とこだわりをもって、多様な麩製品を生み出しています。主要な製品として、香ばしく素朴な味わいが魅力の「焼き麩」と、もちもちとした独特の食感と見た目の華やかさが特徴の「生麩」があります。焼き麩においては、特にグルテン量が多く煮崩れしにくい「伝統の車麩」が代表的で、これを乾燥・圧縮・カットした山形名産の「板麩」も提供しています。さらに、山形産はえぬき玄米を深煎りして練り込んだオリジナルの「深炒り玄米麩」や、水で戻さず手軽に使える「きざみ麩」など、幅広いラインナップを展開しています。生麩は、もち米を混ぜ合わせた生地を蒸したり茹でたりして作られ、素材の味を活かした「刺身生麩」や、もみじ、桜といった四季折々の花を模った美しい「細工麩」も手掛けており、食卓に彩りを添える逸品として人気です。同社の麩は、植物性タンパク質が豊富で低カロリー、消化吸収に優れる健康食品としても注目されており、グルタミン酸やコリンといった脳の活性化に有効な成分も含まれるため、ダイエットや美肌、生活習慣病の予防・改善にも寄与するとされています。お子様からお年寄りまで安心して食べられる身体に優しい食品として、幅広い顧客層に支持されています。販売チャネルは、山形駅のエスパル山形店や山形県観光物産会館といった直営・提携店舗に加え、山形県内の有名旅館、スーパーマーケット、おみやげ店など多岐にわたります。また、全国各地の主要百貨店（横浜髙島屋、柏髙島屋、日本橋髙島屋、東武百貨店船橋店、遠鉄百貨店、さっぽろ東急百貨店など）で開催される物産展や催事販売にも積極的に出展しており、山形の伝統的な麩文化を全国に発信し、販路を拡大しています。これらの催事を通じて、同社の高品質な麩製品は、全国の消費者から高い評価を得ています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社鈴木製麩所は直近、2026年2月に遠鉄百貨店と横浜髙島屋で催事販売を開催し、4月には東武百貨店船橋店、5月には柏髙島屋、日本橋髙島屋、横浜髙島屋、東武宇都宮百貨店と複数の百貨店で催事を実施しました。6月にはさっぽろ東急百貨店、7月には遠鉄百貨店での催事販売を告知し、さらに7月には9月の横浜髙島屋と10月の柏髙島屋での催事販売予定を先行して案内しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の18名から2026年8月の17名へと概ね横ばいで推移しています。
同社は山形県内の直営店舗や旅館、スーパーに加え、全国の主要百貨店での催事販売を継続的に展開しており、季節ごとに販路を広げながら山形の麩文化を全国へ発信している時期にあたります。
この要約は 2026-08-22 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 11 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
17人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社鈴木製麩所は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
山形の手づくり
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
データ基準日: 2026年8月6日確認分
