代表取締役
山本晋也
確認日: 2022年7月31日
株式会社モミの木は、長年にわたり培った伝統技術を基盤に、菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、自社開発の特許取得「低温真空加工製法」を用いた野菜・果物チップの製造・販売にあります。この独自製法は、特殊機械で減圧したタンク内で素材を油でフライすることにより、野菜や果物の色、香り、味、そして自然の栄養素をそのまま残すことを可能にします。これにより、サクサクとした軽い食感と素材本来の風味豊かなスナックを提供しています。製品ラインナップには、「60g素材のピース野菜ミックス」「60g素材のピース果物ミックス」「29gそのままおいしいりんご」「29gそのままおいしい野菜」「29gそのままおいしい果物」といった多様な野菜・果物チップがあり、青森県産りんごや国産野菜を100%使用した「素っぴん、りんご」「素っぴん、野菜」なども展開しています。これらのチップは、ビタミン類、カルシウム、カリウム、そして現代の食生活に不足しがちな食物繊維を豊富に含むアルカリ性自然食品として、健康志向の顧客層にも支持されています。同社は「安心・安全」を最重要課題とし、製造品質の安定化に努めています。過去には「りんごチップ」が第25回世界食品コンテスト（モンドセレクション）でゴールドメダルを、第33回モンドセレクションでグランドゴールドメダルを受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。なお、長年愛されてきた米菓商品については、2024年10月31日をもって販売を終了し、現在は野菜・果物チップ事業に注力しています。
純利益
74万円
総資産
6.8億円
ROE_単体
0.36% · 2022年7月
1期分（2022/07〜2022/07）
ROA_単体
0.11% · 2022年7月
1期分（2022/07〜2022/07）
自己資本比率_単体
29.79% · 2022年7月
1期分（2022/07〜2022/07）
従業員数（被保険者）
46人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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