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株式会社銘菓の錦屋は、寛政二年（1790年）創業の山形県川西町に本店を構える老舗和洋菓子製造販売業者です。二百三十余年の歴史と伝統技術を基盤に、献上小倉羊羹をはじめとする和菓子、そして現代の嗜好に合わせた洋菓子の製造販売を主軸事業としています。和菓子では、特選北海道産小豆を贅沢に使用した「皮むき餡」が特徴の小倉羊羹、汐羊羹、のし梅羹、季節の上生菓子、最中、まんじゅう、ゆべし、つの巻き、かしわ餅など多岐にわたる商品を展開しています。特に「YOKAN Charge」シリーズでは、スポーツやアウトドアシーンでの栄養補給を意識した羊羹も提供しています。 洋菓子分野では、膨張剤を使用せず厳選素材で仕上げた「笑顔の希望ロール」や、アニバーサリーケーキ、羊羹かすてら、ようかんチーズ、山形県産ヤマラク牛乳や百目鬼温泉の塩を用いた「ヤマラク牛乳の塩チーズフォンデュ」、山形県産さくらんぼや紅花を使用した焼き菓子など、地域素材を活かした製品開発に注力しています。同社は山形県置賜地域に5つの直営店舗（川西本店、米沢金池店、高畠店、長井店、南陽店）を展開し、地域住民や観光客に直接商品を届けています。また、地域のスーパーマーケット、観光施設、結婚式場、セレモニーホールなど多様な販売チャネルを通じて商品を提供し、地方発送にも対応しています。 同社の川西本店は茅葺屋根の歴史的建造物であり、2018年には店舗と土蔵が国の登録有形文化財に登録されました。この茅葺屋根の修繕で発生する茅を地元の農家と連携し、田畑の肥料として再利用する「かやチッププロジェクト」を実施するなど、地域環境への配慮と貢献にも取り組んでいます。伝統的な製法を守りつつ、新しい価値を創造する商品開発と地域に根差した事業活動を強みとしています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
31人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る有限会社木村屋
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株式会社山田鶏卵は、山形県米沢市を拠点に、鶏卵の生産、加工、販売を主軸とする食品事業を展開しています。同社は1956年にひよこ販売業務を開始し、1960年には鶏…
有限会社升田罐詰
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佐竹商事株式会社
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株式会社鈴木製粉所
株式会社鈴木製粉所は、山形県山形市を拠点とするそば粉専門工場です。明治41年の創業以来、日本伝統のそば食文化の普及と業界の振興、地域活性化に貢献することを目指し…
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有限会社タケダワイナリー
有限会社タケダワイナリーは、山形県上山市に拠点を置く、ぶどう栽培からワイン醸造、販売までを一貫して手掛けるワイナリーです。同社は、自社畑で丹精込めて育てたぶどう…
株式会社松川弁当店
株式会社松川弁当店は、明治32年（1899年）の創業以来、120年以上にわたり山形県米沢市を拠点に駅弁・弁当の製造販売および飲食店経営を展開しています。奥羽本線…
株式会社大場惣吉商店
株式会社大場惣吉商店は、山形県最上郡舟形町を拠点に、米の集荷・保管・精米・販売を主軸とし、農業資材の取扱いや燃料販売、さらには食料品・雑貨などの小売業まで多角的…
庄内ミート株式会社
庄内ミート株式会社は、1964年の創業以来、豚のバラエティミート（畜産副産物、内臓や舌など）を専門的に扱う食品加工会社です。同社は「新鮮・清潔・迅速」をモットー…
株式会社東だんご本舗
株式会社東だんご本舗は、山形県東根温泉街に隣接し、地元住民や観光客に愛される老舗の食品製造販売企業です。同社は1963年の創業以来、「竹乃家」として親しまれ、1…
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高畠食品工業株式会社は、山形県東置賜郡高畠町に拠点を置く食品メーカーであり、主に果実および農産物の加工食品製造を手掛けている。同社は、さくらんぼ、桃、和梨、ラ・…
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竹本産業株式会社
竹本産業株式会社は、豚脂加工・製造を主軸とする国内トップメーカーです。1985年の創業以来、「人は食を抜きにしては生活できない」を企業理念に掲げ、食の安心・安全…
東の麓酒造有限会社
東の麓酒造有限会社は、1896年（明治29年）に山形県南陽市宮内、東北の伊勢熊野大社のお膝元に位置する置賜盆地で創業した老舗の酒蔵です。吾妻連峰を望む澄んだ大気…
株式会社山形ごぼう商會
株式会社山形ごぼう商會は山形県寒河江市中央工業団地に本社を置くごぼう加工・農産物卸売事業者で、山形県・東北地方を産地・販売エリアに、小売業者、給食事業者、食品加…
株式会社丸十大屋
株式会社丸十大屋は、天保15年（1844年）に紅花商として創業し、回船問屋を経て明治中期より醸造業を開始した老舗企業です。同社は、しょうゆ、みそ、調味食品、漬物…
太田産商株式会社
太田産商株式会社は、山形県庄内地方を拠点に、豚肉の生産から規格肉、内臓肉、国産食肉加工品の製造販売までを一貫して手掛ける企業です。昭和42年の創業以来、「安全で…
有限会社新杵屋
有限会社新杵屋は、山形県米沢市に本社を置く食品製造販売企業です。大正10年に菓子製造販売店として創業し、昭和32年には米沢駅構内での弁当販売を開始しました。昭和…
農事組合法人りぞねっと
農事組合法人りぞねっとは、日本の米粉文化のパイオニアとして、厳重な衛生管理のもと、国内産原料玄米から米粉製品を製造する一貫した技術と生産設備を持つ農事組合法人で…
