山形県村山市に所在する、社会保険被保険者数30名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒995-0017 山形県 村山市 楯岡十日町６番４３号
- 法人番号
- 4390001009114
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山形県村山市に所在する、社会保険被保険者数30名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業）個人向け
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株式会社楯岡ハムは、山形県村山市を拠点に、食肉加工品の製造・販売を手掛ける食品メーカーである。同社はJAS認定工場において、牛肉・豚肉・マトンを原料処理し、独自配合の香辛料との混合、ケーシングへの充填、燻製、乾燥、包装までを担う。主要生産品はサラミソーセージ、ドライソーセージ、カルパス、ビーフジャーキー、ポークジャーキーなどで、自社開発品の「ちび助カルパス」「山形カルパス」を山形県の名産品として販売するほか、贈答用商品も展開している。食肉加工品の月間生産能力は約30トンである。 収益の柱は、自社ブランド商品の販売と、全国の食品メーカー・珍味メーカーなどから受託するOEM製造で構成される。OEMでは、委託元の商品コンセプトに応じたオリジナルレシピの開発、味付け、形状や包装などの仕様調整、小ロット生産に対応する。1942年の創業以来蓄積した乾燥食肉加工の技術に、スモークチャンバー、真空充填機、X線異物検査機、金属探知機などの設備を組み合わせている点が強みである。原材料の受け入れから出荷まで工程別の管理基準を設け、7S活動、製造ロットごとの官能検査、化学的検査、微生物検査を実施するなど、HACCP導入型基準に準拠した衛生・品質管理体制を構築している。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社楯岡ハムは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
30人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
-3.2% · 2026年11月
前年同月 31人（2025年11月）→ 30人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
