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米鶴酒造株式会社は、1697年(元禄年間)に山形県東置賜郡高畠町で創業した、300年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。同社は「日本酒・焼酎とそれに関連する商品の開発、製造、販売を通じて食の豊かさに貢献する」ことを使命とし、山形の地酒「米鶴」ブランドを展開しています。主要製品には、鑑評会出品酒の最高峰である「米鶴 大吟醸 巨匠」をはじめ、自社開発の酒造好適米「亀粋」を100%使用した「米鶴 純米大吟醸 亀粋」、幅広い料理に合う「米鶴 超辛純米」、季節限定の「米鶴 純米かすみ酒」、そして赤色酵母と発泡技術を融合させた「米鶴 スパークリング・ロゼ」など、多様な日本酒を提供しています。これらの製品は、全国の酒販店や飲食店への卸売に加え、オンラインストアを通じて個人消費者にも販売されています。 同社の酒造りは、地元高畠町での酒米栽培を重視し、地域農家と連携した「高畠町酒米研究会」を組織しています。また、自社で農業法人を立ち上げ、酒米の安定供給と農業の担い手育成にも貢献しています。品質へのこだわりは創業以来受け継がれ、全国新酒鑑評会での金賞受賞は30回を超えるほか、International Wine Challenge (IWC)やKura Master、全米日本酒歓評会など国内外の品評会で多数の賞を獲得しています。持続可能な酒造りを目指し、精米後のぬかや酒粕の飼料・食品原料としての再利用、熱交換効率の良いボイラー導入による省エネルギー化、排水の集中処理、リサイクル瓶の使用など、環境負荷低減にも積極的に取り組んでいます。さらに、地域住民の雇用創出、社会福祉法人への作業依頼、小中学校への職業教育機会提供、蔵開きや田植え祭りといったイベント開催を通じて、地域社会との共生を深めています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
23人 · 2026年6月
27期分(2024/04〜2026/06)
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接続方法を見る高畠食品工業株式会社
高畠食品工業株式会社は、山形県東置賜郡高畠町に拠点を置く食品メーカーであり、主に果実および農産物の加工食品製造を手掛けている。同社は、さくらんぼ、桃、和梨、ラ・…
たいようパン株式会社
たいようパン株式会社は、1948年(昭和23年)の創業以来、山形県を拠点に製パン事業を展開しています。主要事業として、パン・菓子の製造販売、学校給食向けのパンお…
株式会社三和フーズ
株式会社三和フーズは、加糖あん、煮豆、穀物加工品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、原材料の産地を明確にし、一貫した製品管理体制のもと、顧客ニーズに…
株式会社三奥屋
株式会社三奥屋は、山形県東置賜郡高畠町に本社を構え、「晩菊本舗」のブランド名で山形県の伝統的な漬物の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、地域の豊かな食材と伝…
羽黒・のうきょう食品加工有限会社
羽黒・のうきょう食品加工有限会社は、山形県鶴岡市羽黒町川代字川代山406番地に本社・工場を構える1989年(平成元年)9月14日設立の農産物加工・直売事業会社で…
株式会社シンセイ食品
株式会社シンセイ食品は、山形県米沢市に本社工場を構え、食料品の製造販売を主軸とする企業です。特にチルド餃子、焼売、中華まんじゅうの製造に強みを持っています。同社…
蔵王米菓株式会社
蔵王米菓株式会社は、国産米を主原料とした米菓およびスナック菓子の製造販売を主軸とする食品メーカーです。終戦後の食糧難時代に創業し、日本の農業と地域の活性化、そし…
有限会社宮内ハム
有限会社宮内ハムは、山形県南陽市を拠点に、サラミ、ジャーキー、ソーセージ、ベーコンなどの食肉加工製品全般の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、原料の…
阿蘇食品株式会社
阿蘇食品株式会社は、山形県酒田市楯山字村前に本社を構える庄内麸(焼麸)の専業メーカーで、北前船交易の歴史を持つ酒田の地で受け継がれてきた板麸の製法を継承する焼麸…
合資会社酒井製麵所
合資会社酒井製麵所は、山形県を拠点に80年以上にわたり麺類の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は、そば、うどん、中華麺、パスタといった幅広い種類の麺製品を提…
株式会社佐藤松兵衛商店
株式会社佐藤松兵衛商店は、乃し梅本舗 佐藤屋として1821年(文政四年)に創業し、200年以上の歴史を持つ山形の老舗和菓子店です。同社は、山形名物の完熟梅を用い…
株式会社うろこや総本店
株式会社うろこや総本店は、貞享元年(1684年)創業という340年以上の長きにわたる歴史を持つ、山形県を拠点とする老舗の菓子製造販売業者です。同社は、伝統的な和…
株式会社卯月製麺
株式会社卯月製麺は、山形県寒河江市に本社を置く製麺業者であり、1949年の創業以来、乾麺を中心とした麺類および関連商品の製造・販売を手掛けています。同社の主要事…
株式会社RESET
株式会社ALFORは、「空にする喜び、満たす喜び」を哲学とし、心身の「リセットと再生」を促す商品と情報を提供する企業です。この哲学に基づき、ファスティングと健康…
株式会社平野屋
株式会社平野屋は、絹糸業から豆腐業へ転業して以来、長きにわたり日本の食文化を支えてきた食品製造販売企業です。同社は、豆腐、油揚げ、蒟蒻、ところてんの製造及び販売…
加藤嘉八郎酒造株式会社
加藤嘉八郎酒造株式会社は、山形県庄内地方大山にて1872年(明治5年)に創業した歴史ある酒蔵で、清酒製造業を主たる業務としています。同社は、かつて「東北の小灘」…
株式会社十一屋
株式会社十一屋は、文化元年(1804年)創業の歴史を持つ山形県の老舗菓子製造販売企業であり、和菓子・洋菓子の製造販売とレストラン運営を主軸に事業を展開しています…
株式会社タスクフーズ
株式会社タスクフーズは、嘉永二年(1849年)に「宮坂鯉屋」として創業し、170年以上にわたり山形県米沢市の食文化を支えてきた老舗企業である。同社は「みやさかや…
株式会社小川製粉
株式会社小川製粉は、食文化の未来を創造することを使命とし、厳選された小麦を原料に信頼できる製法で高品質な製品を製造・販売する企業です。同社の主要事業は、小麦粉、…
庄内ミート株式会社
庄内ミート株式会社は、1964年の創業以来、豚のバラエティミート(畜産副産物、内臓や舌など)を専門的に扱う食品加工会社です。同社は「新鮮・清潔・迅速」をモットー…
有限会社玉谷製麺所
有限会社玉谷製麺所は、山形県西村山郡西川町に拠点を置き、乾麺および生麺の製造販売を主軸とする製麺業者です。同社は、そば、うどん、ラーメン、冷麦、そうめん、パスタ…
樽平酒造株式会社
樽平酒造株式会社は、山形県東置賜郡川西町を拠点に、日本酒(清酒)と焼酎乙類の製造販売を行う酒造会社である。会社案内の事業内容では清酒・焼酎乙類の製造販売を掲げ、…
株式会社丸十大屋
株式会社丸十大屋は、天保15年(1844年)に紅花商として創業し、回船問屋を経て明治中期より醸造業を開始した老舗企業です。同社は、しょうゆ、みそ、調味食品、漬物…
株式会社銘菓の錦屋
株式会社銘菓の錦屋は、寛政二年(1790年)創業の山形県川西町に本店を構える老舗和洋菓子製造販売業者です。二百三十余年の歴史と伝統技術を基盤に、献上小倉羊羹をは…
有限会社木村屋
有限会社木村屋は、明治35年(1902年)創業の老舗菓子・パン製造販売業者です。山形県酒田市を中心に「中町木村屋」「瑞穂野木村屋」「ブーランジェリー木村屋」の複…
奥羽乳業株式会社
奥羽乳業株式会社は、山形県内の酪農家が大切に育てた健康な牛から毎日搾られる新鮮な生乳を原料に、地域に根差した牛乳および乳製品の製造・販売を手掛けています。同社は…
株式会社フードクリエイションジャパン
株式会社フードクリエイションジャパンは、「Food for wellbeing」をミッションに掲げ、山形の豊かな食材と文化を活かした食の提供を通じて、人々と地域…
株式会社山口製麺工業
株式会社山口製麺工業は、山形県山形市に本社を構え、多種多様な麺製品の製造・販売を手掛ける企業です。明治38年(1905年)に手打ち玉うどんの製造から事業を開始し…
東北銘醸株式会社
東北銘醸株式会社は、山形県酒田市に拠点を置く、明治26年(1893年)創業の老舗日本酒蔵元です。同社は、創業以来一貫して時間と手間を要する伝統的な「生酛(きもと…
有限会社新杵屋
有限会社新杵屋は、山形県米沢市に本社を置く食品製造販売企業です。大正10年に菓子製造販売店として創業し、昭和32年には米沢駅構内での弁当販売を開始しました。昭和…
株式会社サカタフーズ
株式会社サカタフーズは、山形県酒田市に拠点を置き、食肉加工食品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。ハンバーグ、つくね、チャーシューなどの食肉加工品に加え、業…
竹本産業株式会社
竹本産業株式会社は、豚脂加工・製造を主軸とする国内トップメーカーです。1985年の創業以来、「人は食を抜きにしては生活できない」を企業理念に掲げ、食の安心・安全…
太田産商株式会社
太田産商株式会社は、山形県庄内地方を拠点に、豚肉の生産から規格肉、内臓肉、国産食肉加工品の製造販売までを一貫して手掛ける企業です。昭和42年の創業以来、「安全で…
株式会社東北ハム
株式会社東北ハムは、昭和9年の創業以来、山形県鶴岡市を拠点にハム・ソーセージの製造販売を一筋に展開する老舗食肉製品メーカーです。同社は「食を通じてお客様に感動と…
麒麟麦酒株式会社
米鶴酒造株式会社は商標47件・意匠1件を保有しています。商標はアルコール飲料(第33類)の分野が中心です。
商標
47件
登録 47
意匠
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
SAKEBONE
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
マルマス
アルコール飲料 · 登録2021
米鶴
アルコール飲料 · 登録2020
豊穣の里
アルコール飲料 · 登録2010
米鶴
アルコール飲料 · 登録2010
上杉殿様の酒
アルコール飲料 · 登録2008