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食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社道南冷蔵は、北海道近海で漁獲される新鮮で豊かな魚介類を主原料とし、多岐にわたる水産加工品の製造・販売を手掛けています。同社は、旬と活きの良さが売りのイカ、銀鱗躍る鮭、大ぶりの帆立、さらには鱈、たこ、昆布、カニ、ウニといった厳選された素材を使い、ご家庭の食卓やレストランへ「美味しさ」を提供しています。製品ラインナップは300アイテムを超え、要冷惣菜、常温惣菜、常温おつまみ、要冷おつまみ、要冷惣菜珍味、一般水産加工品の6つの主要ブロックに分類されます。具体的には、ご飯のお供として全国のスーパー・コンビニエンス・百貨店で親しまれる「鮭ほぐし」をはじめ、スーパーの要冷お惣菜コーナーを彩る「いか塩辛」や「たこわさび」「焼いか」、お酒やお茶うけに最適な「さきいか」などのドライ珍味、そしてご贈答用にも喜ばれる「いくら」「たらこ」「いかそうめん」といった高品質な水産加工品を製造しています。 同社の強みは、「すべては鮮度と品質のために」という理念に基づいた徹底した生産管理体制にあります。海洋の恵みである選りすぐりの素材を北海道から調達し、鮮度を極限まで保ちながら、効率的な生産ラインと一貫生産管理、ワンウェイ方式を支える先進の設備を導入しています。また、妥協を許さない衛生的な生産環境と厳重な品質管理を徹底することで、安全で高品質な製品を安定的に供給しています。さらに、食の場面や消費者の声に耳を傾け、綿密な商品開発を行うことで、常に新しい美味しさを追求し、市場のニーズに応えています。これらの取り組みにより、同社は北海道の水産加工業界において、鮮度と品質にこだわるリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。対象顧客は一般消費者からレストラン、全国の小売店まで幅広く、多様なチャネルを通じて北海道の海の幸を届けるビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社道南冷蔵の直近の動向として、2026年9月1日付で、札幌市西区に所在する北日本食品販売株式会社を吸収合併しています。同社が存続会社となり、相手社を統合する組織再編が実施されました。
決算によると、単体の純利益は2020年5月期の-338百万円から2025年5月期には239百万円と黒字に転換しています。総資産は2020年5月期の112.67億円から2025年5月期には138.91億円へ、純資産は33.84億円から48.63億円へと拡大しています。
従業員数について、社会保険被保険者数は2025年6月の439名から、直近の2026年9月時点では482名となっており、43名（約9.8%）の増加となっています。
吸収合併による事業規模の拡大と、従業員数の増加が同時期に進行しており、グループ内の再編を通じて事業基盤を強化している時期にあたります。
この要約は 2026年9月18日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
2.4億円
総資産
139億円
社会保険被保険者数
482人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+4.8% · 2026年9月
前年同月 460人（2025年9月）→ 482人（+22人）
ROE単体
4.91% · 2025年5月
2期分（2020/05〜2025/05）
ROA単体
1.72% · 2025年5月
2期分（2020/05〜2025/05）
自己資本比率単体
35.01% · 2025年5月
2期分（2020/05〜2025/05）
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純利益
2.4億円
総資産
139億円
株式会社道南冷蔵は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 6件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
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