法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
藤原製麵株式会社は、1948年（昭和23年）に北海道旭川市で創業した、麺類の製造および販売を専門とする食品メーカーです。70年以上にわたり麺類一筋で事業を展開し、「ラーメンの街旭川」の発展に貢献してきました。同社は独自の旭川ラーメンの味を守りながら、北海道に根ざした商品作りと安心安全な製品提供を経営の基本理念としています。生ラーメン、乾燥ラーメン、乾麺、生そば、茹で麺など、幅広い種類の麺製品を製造しており、特に生ラーメンと乾燥ラーメンでは、旭川の老舗「らーめんや天金」「みそラーメンのよし乃本店」「らぅめん青葉」といった繁盛店の味を再現した商品や、全国各地のご当地ラーメンとのコラボレーション商品を多数展開しています。 同社は、消費者の多様なニーズに応えるため、90秒で調理可能な「早ゆでラーメン」や「ざるラーメン」といった時短簡便商品の開発にも注力しています。製品開発においては、社内の研究開発部門が新しい麺やスープの企画・開発を担い、品質管理部門が食品の安全性基準の策定、商品・原材料の検査・分析、工場全体の品質管理を支援しています。販促活動は、全国の主要スーパー、百貨店、北海道土産店、業務専門店、ラーメン店など幅広い取引先を対象に行われ、一般消費者から業務用まで多様な顧客層に製品を供給しています。2008年には株式会社永谷園の子会社となり、2023年には株式会社喜多方らーめん本舗を子会社化するなど、グループ企業としての連携を強化し、事業基盤の拡大を図っています。
2026年5月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.3億円
総資産
36億円
従業員数（被保険者）
151人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
ROE_単体
4.97% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
ROA_単体
3.56% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
自己資本比率_単体
71.52% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
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