株式会社ｃａｖｉｃ
香川県高松市に所在する、社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒761-8013 香川県 高松市 香西東町５４７番地３
- 法人番号
- 1470001013795
18.7
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香川県高松市に所在する、社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ｃａｖｉｃは、同社ブランド「CAVIC JAPAN」の下で、チョウザメの養殖、国産キャビアの製造・販売、飲食店向け卸売、通信販売を手掛ける。香川県東かがわ市と徳島県鳴門市のキャビアセンターで、地下約100メートルから汲み上げる天然水を利用し、ベステルを約7年、アムールチョウザメを約10年かけて飼育する。採卵した魚卵は岩塩で塩分3％未満に調整し、加熱殺菌を行わず瞬間冷凍や氷温熟成を施すことで、柔らかな食感と素材本来の風味を保つ点に特徴がある。加工施設では対米HACCPと対欧HACCPを取得している。 商品は「瀬戸内キャビア ベステル」「瀬戸内キャビア アムール」、両品種の食べ比べセットを中心に、15グラム・25グラムの商品や贈答用ラベル付き商品を展開する。品種、岩塩、塩分濃度、熟成期間、ラベルを指定できる一腹単位のオーダーメイドキャビアにも対応し、ホテルやレストランのハウスブランド需要、料理人によるメニュー開発、個人の自家消費・贈答需要を取り込む。公式ECでは冷凍便で全国へ発送し、百貨店催事や東京・銀座の直営店でも販売する。有名ホテルや飲食店で採用され、「瀬戸内キャビア」は『ゴ・エ・ミヨ2020』日本版のテロワール賞を受賞した実績を持つ。養殖から加工、業務用卸、予約販売、EC販売までを組み合わせ、自社ブランド商品の販売収入を得る事業構成である。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
0人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 0人（2025年10月）→ 0人（0人）
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株式会社ｃａｖｉｃは商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
