香川県高松市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒760-0033 香川県 高松市 丸の内１２番２３号
- 法人番号
- 4470001018073
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香川県高松市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＬｉＤｅＳｕは、洋菓子店「Pâtisserie LIEU DE SURPRISE」を運営し、ケーキ、ボンボンショコラ、ナッツチョコレート、焼き菓子の製造・販売を行う。同社は、店舗での販売と全国向けのオンライン通販を組み合わせ、自社製造の洋菓子を消費者に直接販売する事業構成を採る。対象顧客は、誕生日やクリスマスの菓子を購入する利用者、日常のデザートや子どものおやつを求める家庭、贈答用の菓子を購入する消費者である。通販ではチョコレートと焼き菓子を扱い、ギフト利用時の配送先・差出人指定や納品書の有無に対応する。 主要商品には、ローストしたアーモンドをキャラメリゼしてビターチョコレートで覆う「アマンド・ショコラ」と、マカデミアナッツにブロンドチョコレートとミルクチョコレートの独自配合を合わせる「ショコラ・マカデミア」がある。焼き菓子は、チョコレートを練り込んだサブレ、クルミ入りのチョコレートがけクッキー、マカデミアナッツとクルミを使ったブールドネージュ、バニラ風味のサブレなどで構成する。商品ごとに原材料、保存方法、賞味期限を示し、掲載商品は製造から１か月、発送時には賞味期限が20日以上残るものを出荷する。 製造では、果物の品種による酸味・甘みや、カカオの産地による香り・味の違いを踏まえ、食材の選択と配合の調整を重視する。毎日数百個のケーキを製造し、同じ商品で外観と味を揃える管理を徹底する点に特徴がある。ナッツのロースト、キャラメリゼ、チョコレートのブレンドとコーティングを組み合わせ、素材ごとの香ばしさや油脂分に合わせて味を設計する製菓技術を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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