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株式会社ミートナイトウは、和牛を専門とする食肉加工卸会社である。同社は東京都中央卸売市場食肉市場で牛枝肉を仕入れ、枝肉の解体、部位別の分割、余分な部分を除く整形を行い、流通に適したブロック肉（BOXミート）へ加工する。加工前には取引先と加工スペックを打ち合わせ、指定された部位、形状、重量などの仕様に沿ってカットする受託加工にも対応する。ブロック肉に加えて、和牛ビーフジャーキーの製造も手掛ける。 主な販売先はスーパーマーケットや食肉加工業者で、伊藤ハム、日本ハム、スターゼン、内藤畜産との取引実績を持つ。肉牛生産者側から流通する枝肉を加工し、小売・加工事業者へ卸売することで、生産と販売の間をつなぐビジネスモデルを構築している。と畜場を併設する東京都食肉市場内に加工拠点を置き、と畜後の枝肉を直接仕入れられる立地と、取引先ごとの仕様に応じる加工技術、衛生管理下での製造体制を強みとする。売上高は2021年5月期に51億2,503万7千円、2022年5月期に52億3,276万1千円を計上している。
2026年8月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
20人 · 2026年10月
30期分（2024/05〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 20人（2025年10月）→ 20人（0人）
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