東京都新宿区に所在する、社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒160-0022 東京都 新宿区 新宿３丁目２８番１４号
- 法人番号
- 2011101018688
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東京都新宿区に所在する、社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社船橋屋は、明治19年（1886年）創業の老舗天ぷら専門店「天ぷら船橋屋」を運営しています。同社は「種よく、腕よく、油よく」を信条とし、厳選された旬の食材、熟練の職人による伝統の技、そして特別注文の胡麻油にこだわり、顧客に上質な天ぷら料理を提供しています。特に胡麻油は、江戸時代中期から続く「玉締め絞り」という伝統技法で、添加物を一切使用せず三日三晩かけて低圧力で絞り出すことで、ゴマ本来の自然な風味と琥珀色の純度の高い油を実現しています。この製法による胡麻油は日本全国でも生産量がわずか1%未満という希少性があります。 提供されるメニューは、季節の素材を活かしたコース料理を中心に、各種単品料理や、予約制の宴会メニューも用意されています。天ぷらと共に、新潟県山北町の職人が万葉時代からの製法で手掛けるミネラル豊富な「藻塩」や、オレガノ、マジョラム、セージなどをブレンドした「ハーブソルト」といったこだわりの調味料も提供し、料理の味わいを一層引き立てています。店舗は現在、東京都新宿区に位置する新宿本店のみで営業しており、店内にはカウンター席のほか、座敷や掘りごたつ式の個室も完備し、少人数から最大25名までの宴会利用にも対応しています。 同社は、長年の歴史で培われた技術と素材への深いこだわりを通じて、個人顧客やビジネス層、観光客など幅広い層に対し、日本の伝統的な天ぷら文化を提供し続けています。老舗としての信頼と、常に最高の品質を追求する姿勢が、その事業の根幹を成しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
14人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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