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もうやんカレー株式会社は、1997年に創業したカレー専門レストラン「もうやんカレー」の運営を主軸とする企業です。同社が提供するカレーは、創業者である辻智太郎氏がスポーツトレーナー時代に「身体に良い食べ物」を追求した結果生まれたもので、厳選された大量の香味野菜（玉ねぎ、人参、セロリ、リンゴ、バナナ、トマト、ニンニク、マンゴーなど）を通常の3倍もの量使用し、少量の米油のみで2日間かけてじっくりと焙煎しています。さらに、無添加グルテンフリーの漢方薬膳オリジナル熟成スパイスで全体をまとめ上げ、仕込みから完成まで約2週間を要する独自の製法が特徴です。これにより、グルテンフリー、MSGフリー、低カロリーかつ高栄養価なカレーを実現し、健康志向の顧客層から支持を得ています。 同社は、東京都内を中心に、神奈川県横浜市、埼玉県さいたま市、熊本県熊本市に複数の直営店舗を展開しており、各店舗ではランチビュッフェやディナーメニュー、スパイスタパス、コース料理、宴会・鍋・パーティーなど多様な飲食サービスを提供しています。また、店舗での飲食だけでなく、ランチ・ディナービュッフェのテイクアウト弁当、Uber Eatsや出前館を通じたデリバリーサービス、企業やイベント向けのケータリングサービス（弁当サービス、ケータリングビュッフェ）も手掛けています。さらに、事業拡大の一環としてフランチャイズ（FC）加盟店を募集しており、通常店舗、12坪以下の店舗、キッチンカー、ゴーストキッチン、独立候補社員、既存店引き継ぎといった多様なプランを提供することで、全国的なブランド展開を目指しています。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
27期分（2024/04〜2026/06）
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