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株式会社石舟庵は、昭和59年12月に創業した、和菓子・洋菓子の製造・小売を主軸とする企業です。同社は「お菓子処 石舟庵」として静岡県内に8店舗、神奈川県内に1店舗を展開し、地域のお客様や観光客に向けて、四季折々の彩りと伊豆の豊かな地産素材を活かした菓子を提供しています。代表銘菓である「石舟庵まんじゅう」をはじめ、「伊豆の柑橘菓タルト」や「石舟庵 塩豆大福」など、厳選された素材と職人の手仕事にこだわった製品が特徴です。例えば、沖縄県波照間島の黒糖や北海道十勝産の最高級小豆「エリモショウズ」、伊豆の湧水、函南町丹の生乳など、全国各地の高品質な素材を吟味し、その個性を最大限に引き出す製法を追求しています。2010年には「石舟庵 桜饅頭」が天皇・皇后両陛下にお召し上がりいただく栄誉に浴しました。同社の事業は多岐にわたり、自社ブランド「みかんの花咲く丘」「百花譜」「坂もの野菜菓子舗」「夢みる虎」を展開し、地産他消をテーマにした商品開発にも注力しています。特に「坂もの野菜菓子舗」では、箱根西麓三島野菜など静岡県東部の地産素材を用いた菓子を創出し、地域の魅力を発信しています。また、オリジナル菓子の受託製造を行うODM事業や和生菓子のOEM事業も手掛けており、クライアントの世界観や想いを菓子で表現する商品開発からデザイン、パッケージまでを一貫してサポートしています。阪神タイガース承認スイーツ「夢みる虎」はその成功事例の一つです。伝統的な和菓子の本質を継承しつつも、「和くず氷」のような新しい食感の和菓子や「しらすチーズ煎餅」といった地域コラボレーション商品を生み出すことで、「本質から生まれる、新しさ」を追求し、お客様に笑顔と驚きを届けることを使命としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
静岡県三島市で40年以上栽培されている伝統のブランドしょうがを使用したわらび餅。
従業員数（被保険者）
60人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社伊豆中
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合同会社ＴＳＵＮＡＧＵ Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ Ｆａｒｍ
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町田食品株式会社
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株式会社新丸正
株式会社新丸正は、静岡県焼津市を拠点に、鰹節をはじめとする水産加工品の製造・販売を手掛ける企業である。1935年の創業以来、鰹節製造という伝統的な技術を基盤とし…
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株式会社クインビーガーデンは、1931年の創業以来、「自然の恵みをピュアな姿で」をモットーに、はちみつ、メープルシロップ、ローヤルゼリーなどの自然甘味料および蜂…
茗広茶業株式会社
茗広茶業株式会社は、1973年の設立以来、緑茶の製造加工および卸業を基盤とし、現在ではメーカーと商社のハイブリッド型企業として、次の時代に向けた食品の提案を行っ…
佐々木製茶株式会社
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小林食品株式会社
小林食品株式会社は、業務用鰹節、だし、だしパックの製造・販売・通販を主軸とする企業です。同社は、花削り、厚削り、砕片、粉末といった多様な形状の鰹節製品に加え、液…
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株式会社カネス製茶は、創業1957年以来、茶業の中心地である静岡県大井川水系に根差し、日本茶の製造卸販売、OEM、委託加工を主要事業として展開しています。同社の…
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株式会社山田園は1969年に創業し、静岡県島田市川根町を拠点とする日本茶メーカーです。日本有数の高品質茶の産地である川根町の茶葉を活かし、香り高い日本茶の製造・…
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浜松ハム株式会社は、1973年の創業以来、「安全・安心」を最優先に掲げ、総合食肉卸売業として、食肉の仕入れから製造・加工、卸売、そして小売までを一貫して手掛ける…
高砂フードプロダクツ株式会社
高砂フードプロダクツ株式会社は、高砂香料工業株式会社の製造子会社として1985年に設立され、高砂香料グループのフレーバー事業における重要な製造拠点を担っています…
東海農産株式会社
東海農産株式会社は、静岡県静岡市葵区牧ケ谷に拠点を置く食品メーカー。「オルニ珍味」というおつまみ商品の開発・製造・販売を行う。「オルニ珍味」はオルニチン（健康成…
株式会社ＷＥＳＴ ＣＯＡＳＴ
株式会社ＷＥＳＴ ＣＯＡＳＴは、静岡市用宗を拠点に、クラフトビールの製造・販売を主軸とする企業です。2019年7月に醸造を開始して以来、クラフトビールの本場であ…
株式会社ヱスビーサンキョーフーズ
株式会社ヱスビーサンキョーフーズは、エスビー食品グループの一員として、レトルト食品の製造・販売を主要事業としています。同社は、静岡県焼津市に本社工場と新工場を構…
