法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社カワカミは、国産豚脂を原料とする肉かすと純製サンラードの製造・販売を主力事業とする食品メーカーである。同社は静岡県伊東市の自社工場で原料の仕入れ、下処理、製造、検査、販売までを管理し、保存料、着色料、凝固剤などの食品添加物を使用しない製品づくりを行う。肉かすには国産豚の背脂を中心に使用し、骨や豚毛、異物を手作業で除去したうえで、直火平釜により少量ずつ炊き上げる。完成品は金属探知機で検査され、富士宮やきそばの具材をはじめ、お好み焼き、たこ焼き、チャーハン、餃子、野菜炒めなどに香ばしさと旨味を加える業務用食材として販売される。 純製サンラードは、自社便で仕入れた豚脂を当日中に整形し、鮮度を保った状態で平釜に投入する。約1時間かけて炊き込み、濾過機で豚脂由来の灰汁を99.9％除去する製法に特徴があり、脱色・脱臭・脱酸を目的とする薬品処理を行わない。肉かすは1kg、10kg、1kg×10袋など、ラードは15kg缶などの業務用規格をそろえ、飲食店、焼きそば店、食品加工・調理事業者へ電話、FAX、メールで直販する一方、家庭向け商品は楽天市場の「肉かす屋カワカミ」で販売する。富士宮を中心に肉かすを約30年取り扱ってきた実績を持ち、自社製造・直接販売によって流通工程を抑える事業構成が強みである。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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