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株式会社井上酒造は、文化元年（1804年）創業の歴史ある酒蔵として、清酒、焼酎、リキュールの製造・販売を主要事業としています。大分県日田盆地の寒冷な気候と、英彦山系を分水嶺とする清澄な伏流水（天領ひたの天然自然水）という恵まれた自然環境を最大限に活かし、二百余年にわたり「美味い」酒造りを追求しています。同社の酒造りの根幹には、一つのタンクでデンプンの糖化とアルコール発酵が同時に進む「並行複発酵」や、繊細な味わいを追求するために冬期のみ仕込みを行う「寒造り」といった伝統の技が脈々と受け継がれています。 清酒においては、代表銘柄「角の井」シリーズ（上撰、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒、冷酒）や「本醸造 日田美人」などを展開し、低温でじっくりと醸し出すまろやかな旨口の酒を提供しています。焼酎事業では、麦焼酎「百助」シリーズ（初代百助、濃香、高精白、長期貯蔵、熟成貯蔵）を中心に、米焼酎「モン」や芋焼酎「天領金芋」など多岐にわたる商品を製造。特に麦焼酎「百助」は、熊本国税局主催の鑑評会で平成21年より10年連続「優等賞」を受賞し、全日本国際酒類コンクールでも第一位に輝くなど、その品質は高く評価されています。リキュール分野では、女性杜氏と蔵の女性スタッフが開発した「百助 梅酒」や、国産生姜を使用した「百助 生姜梅酒」、大分県産柚子と蜂蜜を組み合わせた「ATIHO(アティホ) ゆずはちみつ梅酒」などを手掛け、「百助 生姜梅酒」は2012年秋季全日本国際酒類コンクールで第一位を獲得しています。 同社は、一般消費者や飲食店、小売店を主な顧客とし、直売所での販売や卸売を通じて商品を供給しています。また、年に一度の蔵開きでは、普段味わえない「樋の口」と呼ばれる生原酒の直詰販売や、酒造りの工程を間近で見学できる機会を提供し、地域住民や観光客との交流を深めています。さらに、酒蔵見学を一般向け、社会科見学、企業研修向けに実施し、酒造りの文化や歴史を伝える活動にも注力しています。元大蔵大臣井上準之助の遺品等を展示する「清渓文庫」の運営も行い、地域の歴史と文化の発信にも貢献しています。これらの取り組みを通じて、同社は伝統を守りつつも、常に新しい価値を創造し、地域に根差した酒造りを行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社井上酒造は直近の動向として、2025年10月27日に法人番号が指定された後、2026年2月5日にＳＫ商事株式会社から会社分割で同社事業を承継しました。続く3月19日には商号を「井上酒造株式会社」から「株式会社井上酒造」へ変更しています。
決算によると、直近1期(2025年6月期)の純利益は△26百万円、総資産は153百万円、純資産は△164百万円となっています。社会保険被保険者数は2026年4月の7名から6月時点で8名へと1名(約14%)増加しています。
短期間に会社分割による事業承継と商号変更が並んでおり、新体制への移行を進める局面にあたります。
この要約は 2026-06-11 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2,679万円
総資産
1.5億円
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
3期分（2026/04〜2026/06）
ROE単体
—% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
ROA単体
-17.41% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
自己資本比率単体
-106.71% · 2025年6月
1期分（2025/06〜2025/06）
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