法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社木梨ふぐ九州店は、1954年に大分県臼杵市で創業した、ふぐ専門の加工卸売業者です。豊後水道で水揚げされる高品質なトラフグを全国の消費地へ届けることを目的とし、大分県下で最初のふぐ専門加工卸業者として70年以上の実績を有しています。同社は年間80トンから100トンものトラフグを取り扱い、ミシュランの星付き店舗を含む全国の飲食店や専門店を主要な取引先としています。主要商品は、大分県沖の天然トラフグに加え、長崎県産や大分県産の養殖トラフグで、身欠きふぐ、活〆、白子、干しヒレなど幅広い品揃えを提供しています。 同社の強みは、プロフェッショナルな目利き力、最大2000尾を収容可能な水槽で天然・養殖の多様なサイズのふぐを揃える豊富な品揃え、そして顧客の要望に柔軟に対応する提案力にあります。水揚げから加工、計量、真空パック、冷蔵出荷までの一連の工程を社内で一貫して管理し、ふぐ処理師免許を持つ職人が1匹あたり約5分という迅速さで処理を完了させ、1〜3時間以内に出荷することで最高の鮮度と安全性を保っています。この徹底した品質管理と衛生管理は、同社が長年にわたり信頼されるパートナーであり続ける基盤となっています。 大分県臼杵市が面する豊後水道は、速い潮流と豊富なプランクトンにより、身が引き締まり旨味が凝縮された高品質なふぐが育つ日本屈指の好漁場です。この地の利を活かし、同社は「安心して食べられるふぐ」を全国に供給しています。一般顧客向けの販売は基本的に行っておらず、ふるさと納税の返礼品として「新鮮とらふぐ贅沢ぶつ切り」を唯一の一般向け商品として提供し、高品質なふぐを広く紹介する機会としています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
16人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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