法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社かじかは、鹿児島市に本社を置き、業務用食品の製造・販売を主軸とする企業です。昭和41年の創業以来、川魚加工品を中心に事業を展開し、現在は結婚式場、ホテル、仕出し店、居酒屋、旅館などのプロフェッショナル向けに、おせち料理、前菜、水産物、加工食品など多岐にわたる製品を提供しています。同社は、長年の経験と伝統的な製法を基盤としつつ、時代のニーズに応じた商品開発にも注力しており、一部商品はオンラインショップを通じて個人顧客にも販売しています。 同社の事業は、川魚加工品製造、惣菜類製造、業務用巻物食品製造、水産品輸入輸出販売業の四つの柱で構成されています。宮崎県えびの市には自社養殖場「有限会社かじか」を擁し、霧島山系の湧水を利用してにじますやあまごなどの淡水魚を養殖し、原料からの一貫した品質管理を徹底しています。また、わかさぎやはやなどの主要な中国産原料については、提携工場の担当者が現地で原料チェックを行うなど、国内外の厳選された原料調達に努めています。製造工程においては、昔ながらの直火・手鍋炊きにこだわり、醤油の香ばしさや色艶を最大限に引き出す伝統製法を継承する一方で、金属探知機やX線異物検査機を導入し、徹底した衛生管理と品質検査を実施しています。 製品開発では、顧客の要望に応じたニーズ型開発と、季節性や独自性を追求するシーズ型開発の両方に取り組んでいます。特注品やオリジナル味付け、産地指定など、多様なニーズに対応し、鹿児島県漁業振興大会水産物品評会や全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞を3回受賞するなど、その品質と開発力は高く評価されています。さらに、急速凍結機やレトルト殺菌装置、新含気調理システムといった先進設備を導入し、製品の風味や食感を損なうことなく、安全性と長期保存性を両立させた商品を提供することで、顧客の多様な用途に応えるビジネスモデルを確立しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社かじかの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見るＢｕｄｄｙｃａｒｅ株式会社
Ｂｕｄｄｙｃａｒｅ株式会社は、「全ては愛犬のために」という理念のもと、愛犬用のフレッシュフード「Buddy FOOD」およびフレッシュトリーツ「Buddy TR…
有限会社かねよみそしょうゆ
有限会社かねよみそしょうゆは、明治45年（1912年）創業の鹿児島県を拠点とする老舗醸造元であり、南国鹿児島ならではの甘口の醤油と麦味噌の製造・販売を主軸に事業…
株式会社山川食品
株式会社山川食品は、漬物・惣菜の製造販売を主要事業としています。同社は、お客様に美味しいお漬物を提供するため、原料、水、そして製造工程において独自のこだわりを持…
株式会社徳永屋本店
株式会社徳永屋本店は、明治32年（1899年）に鹿児島市で創業した老舗の水産練り製品メーカーです。江戸時代に琉球から伝わった「チキアーギ」をルーツとする「さつま…
ナカオ食品株式会社
ナカオ食品株式会社は、鹿児島県を拠点に、餃子の皮、春巻きの皮、ワンタン・シュウマイの皮の製造・卸・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、生餃子、餃子・シュウ…
有限会社さくらじま旬彩館
有限会社さくらじま旬彩館は、鹿児島市桜島を拠点に、桜島小みかん、桜島大根、甘夏みかん、椿油など地域特産品を活用した食品加工・販売を主軸に置く企業である。同社は、…
鹿児島県醤油醸造協同組合
鹿児島県醤油醸造協同組合は、鹿児島県味噌醤油工業協同組合の傘下組織として、鹿児島県における醤油製造の品質向上と普及を目的として活動している。同組合は、生揚の協同…
株式会社グルメ・スタジアム
株式会社グルメ・スタジアムは、畜産王国鹿児島を拠点に、鹿児島産黒毛和牛および鹿児島黒豚の精肉・加工品の製造販売を主軸とする企業です。昭和10年の精肉店創業以来、…
株式会社お茶の沢田園
株式会社お茶の沢田園は、鹿児島県を拠点に、高品質な日本茶の製造、加工、および全国への通信販売を手掛ける企業です。同社は特に、鹿児島が誇る特産品である「知覧茶」に…
鹿児島酒造株式会社
鹿児島酒造株式会社は、鹿児島県阿久根市に拠点を置く「黒瀬杜氏伝承蔵」として、本格焼酎の製造・販売を主たる事業としています。同社は、明治時代に九州全域で活躍した黒…
株式会社岡村製茶
株式会社岡村製茶は、鹿児島県を拠点に、茶葉の栽培から加工、販売までを一貫して手掛ける製茶問屋および産地メーカーです。同社は1980年の創業以来、南国鹿児島特有の…
株式会社ビッグファイブ
株式会社ビッグファイブは、鹿児島県を拠点に、鹿児島県産黒豚を主原料とした冷凍生餃子の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「うんまか生餃子」や「しそ生餃…
有限会社島田屋
有限会社島田屋は、昭和元年（1926年）創業の老舗食肉事業者として、鹿児島県を拠点に食肉加工品の製造、食肉の納入卸、小売、および関連事業を展開しています。同社は…
東酒造株式会社
東酒造株式会社は、1915年創業の老舗酒造会社であり、「何事も自然が一番」という創業者の理念のもと、伝統技術と現代科学を融合させながら、人に優しく美味しい酒造り…
麒麟麦酒株式会社
