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農業生産法人株式会社福まる農場は、沖縄県を拠点に、ブランド豚「キビまる豚」の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける食肉製品会社です。同社は、沖縄の伝統的な豚肉文化を世界に発信することを目指し、養豚業、食肉製品製造業、食肉処理業、食肉販売業を主軸に事業を展開しています。特に「キビまる豚」は、沖縄古来の薬草類、紅イモ、サトウキビの糖蜜を独自にブレンドした飼料と、豚にとってストレスの少ない快適な飼育環境を徹底することで肥育されています。これにより、一般の豚肉に比べて噛む力が半分程度で済むほどのやわらかさと、上質な和牛のような細かいサシ、そして融点が約30度というきめ細やかな肉質を実現しています。琉球大学との連携による成分分析では、旨味成分が豊富に含まれていることが科学的にも証明されています。 同社は、種付けから加工食品の製造販売まで全ての工程を自社で管理する一貫生産体制を確立しており、品質と衛生管理に注力しています。糸満市に新設された養豚場では、自動給餌器、噴霧器、クーリングパドなどの設備を導入し、排泄物の自動処理やコンポスト棟での堆肥製造を通じて資源循環型農業を実践しています。また、八重瀬町の加工場では、精肉加工機器やシュリンカー、スモークハウスなどを活用し、精肉からハム・ソーセージなどの二次加工品まで幅広い製品を製造しています。2017年には農場HACCP推進農場、2020年には農場HACCP農場として認定されるなど、国際的な衛生管理基準をクリアした安全な商品提供に努めています。 「キビまる豚」は、公式オンラインショップでの個人消費者向け販売に加え、高級ホテルやレストラン、ミシュランガイド東京に掲載されるフレンチレストランなど、国内外のプロフェッショナルからも高い評価を得ています。南風原町地域ブランド認定商品「はえばる良品」への認定や、高島屋の食料品宅配サービス「ローズキッチン」への掲載実績もあり、その品質とブランド力は広く認知されています。同社は、持続可能な農業への取り組みとしてSDGsを推進し、地域農家への堆肥提供を通じて地域社会への貢献も行いながら、「沖縄の養豚業を世界へ」という目標を掲げ、さらなる挑戦を続けています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
27期分（2024/04〜2026/06）
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