個人向け法人向け
株式会社竹亭は、宮城県仙台市を中心に、伝統的な江戸前うなぎ料理を主軸とした日本料理店を運営しています。本店(南光台)、中山店、大和別邸(本館・新館)の複数店舗を展開し、店内での飲食提供に加え、テイクアウトや出前サービスも手掛けています。同社は、鹿児島・宮崎産や台湾産の養殖鰻を活きたまま仕入れ、熟練の職人が備長炭でじっくりと焼き上げる「江戸前」の技法にこだわり、甘さを控えたあっさりとした特製タレで仕上げることで、鰻本来の味と香りを最大限に引き出すことを追求しています。また、宮城県産ひとめぼれを使用するなど、素材選びにも注力しています。 提供する料理は、鰻重、鰻丼、蒲焼といった定番の鰻料理に加え、どじょう柳川、天ぷら、刺身、懐石料理など多岐にわたります。特に懐石料理では、お祝い膳「七宝」や会席料理「千代」、法要膳「薬師」など、慶事や法事といった多様な利用シーンに対応したメニューを用意しており、お食い初め膳や子供向けメニューも提供しています。店内は2名から32名まで対応可能な個室を多数備え、家族での食事、接待、結納、長寿祝い、新年会、忘年会など、幅広い顧客のニーズに応えています。さらに、季節限定の「伊達なうなコラ雑炊」や「伊達な鰻ばら寿し」といった地域食材を取り入れた創作料理も積極的に開発し、提供しています。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
12人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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