香川県高松市に所在する、1896年設立・社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒761-8084 香川県 高松市 一宮町１８１９番地の３
- 法人番号
- 2470001003523
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香川県高松市に所在する、1896年設立・社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
廣瀬醬油株式会社は、醤油製造を中核に、醤油・調味料の物販とオンラインショップ業務を手掛ける。同社の主力商品は、創業以来の味を受け継ぐ濃口醤油「百年の味」、かつおエキスとみりんを配合した「だし醤油」、いりこを使った「うどんだし」である。このほか、甘みと塩味を備え、汁物や煮炊きに使われる淡口醤油も扱う。家庭の食卓に加え、讃岐うどん店などの飲食店へ商品を供給しており、一升瓶を中心に地元へ届けてきた卸売・物販と、オンライン販売を組み合わせた事業を行う。 醤油造りでは、丸大豆、香川県産の焙煎小麦、天日塩を原料に用い、蒸した大豆と小麦へ麹菌を混ぜて3日間育てる製麹から自社で担う。完成した麹に塩水を加えたもろみを杉桶に仕込み、職人が櫂入れを行いながら1年から1年半かけて発酵・熟成させる製法が特徴である。熟成後は、もろみをろ布で包んで圧搾する槽がけにより生揚げ醤油を取り出し、火入れによって保存性と香りを整える。30本の木桶を使った長期熟成と、麹造りから圧搾まで蔵内で管理する醸造技術を強みに、地域の家庭や長年取引するうどん店の味を支えている。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 7人（2025年10月）→ 7人（0人）
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中西,孝樹,1962-
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Ellis,CharlesD,1937- 斎藤,聖美,1950-
所在地を問わず同業種で選定
廣瀬醬油株式会社は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
