長野県諏訪市に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数125名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒392-0022 長野県 諏訪市 高島１丁目８番３０号
- 法人番号
- 3011201011699
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長野県諏訪市に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数125名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
神州一味噌株式会社は、1916年の創業以来、350有余年にわたる伝統的な醸造技術を基盤に、味噌、即席味噌汁、および加工食品の製造販売を手掛けています。同社の主要事業は、だしなし味噌、だし入り味噌、有機JAS認証の無添加味噌、減塩味噌、業界初のビタミン強化味噌など、多岐にわたる生味噌製品の提供です。また、カップみそ汁、即席みそ汁、お徳用タイプ、フリーズドライみそ汁といった簡便性の高い即席製品も幅広く展開しており、特に「み子ちゃん」ブランドは長年にわたり顧客に親しまれています。さらに、フリーズドライ技術を応用し、業界初のフリーズドライみそ汁、おせち、惣菜を開発するなど、健康食品や防災食を含む加工食品分野にも注力しています。 同社は「人々の健康に貢献する」という創業精神を掲げ、お客様の毎日に「おいしさ」と「健康」を届けることをビジョンとしています。その強みは、長年の経験で培われた発酵技術と、甲府工場における業界初のコンピューター制御導入やFSSC22000認証取得に代表される最新鋭の生産体制にあります。品質管理においては、原材料から商品開発、生産、流通に至るまで、各プロセスで安全・安心を追求し、お客様の声を品質改善に繋げています。 国内市場に加え、同社は早くから海外展開にも力を入れ、1991年には米国ロサンゼルスに営業所を設立し、業務用味噌「技」で高いシェアを獲得。アジア市場では「み子ちゃん印」が味噌の代名詞となるほどのブランドを確立しています。特にインドネシアの工場「PT.Miyasaka Indonesia」では、味噌として世界初のハラール認証を取得し、イスラム圏への輸出拠点としての役割も担っています。このように、同社は伝統的な味噌づくりを核としつつ、時代のニーズに応じた製品開発とグローバルな事業展開を通じて、国内外の一般消費者から業務用顧客まで、幅広い層に日本の食文化と健康価値を提供し続けています。2025年8月1日からはグローバルサンホールディングスの一員として、さらなる価値創造を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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同地域・同業種で選定
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純利益
-9,834万円
総資産
46億円
社会保険被保険者数
125人 · 2026年11月
13期分（2025/11〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+10.6% · 2026年11月
前年同月 113人（2025年11月）→ 125人（+12人）
ROE単体
—% · 2024年12月
8期分（2017/12〜2024/12）
ROA単体
-2.13% · 2024年12月
8期分（2017/12〜2024/12）
自己資本比率単体
-43.61% · 2024年12月
8期分（2017/12〜2024/12）
所在地を問わず同業種で選定
神州一味噌株式会社は商標31件・特許4件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
31件
審査中・消滅含む 38件
特許
4件
登録・現存
4件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月29日確認分
おいしい
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
コク技
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
パパッと味噌パウダー
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
味噌の製造方法登録2021・請求項2項
減塩であるとともに酸敗による酸臭の発生が抑制された味噌の製造方法を提供することを課題とする。
長ねぎ凍結乾燥品の製造方法登録2012・請求項1項
長ねぎの旨み成分を十分含有し、製品の壊れが少ない、次亜塩素酸ナトリウム水溶液等を使用せずに衛生性を確保できる、商品価値が高い長ねぎ凍結乾燥品を製造できる製造方法
