法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社高山製粉は、1916年創業の歴史を持つ長野県諏訪市の製粉会社であり、主に穀粉の製造・販売および不動産賃貸業を事業の柱としています。同社の主要事業である穀粉製造販売では、特にそば粉に注力しており、上新粉やきな粉なども手掛けています。そば粉は、伝統的な石臼挽きと効率的なロール挽きの二種類の製粉方法を使い分け、信州産玄そばを中心に、北海道産や良質な外国産玄そばを厳選して使用しています。風味、食感、色、粒度、そば粉の割合が異なる16種類以上の銘柄を展開し、十割そば用、二八そば用、変わりそば用、生麺・乾麺用など、多様な用途に対応しています。また、麺のくっつき防止用の打粉や、真っ白な御膳粉、つなぎ粉、むき実そば、丸抜そばといった特殊なそば関連製品も提供しています。 同社は、玄そばの品質管理にこだわり、マイナス20℃の冷凍倉庫で保管することで、年間を通して新そばのような風味豊かなそば粉の提供を実現しています。この徹底した品質管理と製粉技術により、全国400数十の蕎麦店、製麺所、関連業者に業務用そば粉を卸しており、その実績は全国650店舗に及びます。個人顧客向けには、自社ECサイトを通じてそば粉やそば打ち道具を販売し、そば打ちレシピの提供や諏訪そば打ち道場での体験教室も開催しています。さらに、不動産賃貸業も手掛けており、安定した事業基盤を構築しています。信州そば品評会での上位入賞実績や、日経プラス1の「おすすめのお取り寄せそば」ランキングで全国1位になったそば店への納品実績も有しており、プロのニーズに応える高品質なそば粉の提供に強みを持っています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
13人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
