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有限会社たかやしろファームは、長野県中野市の高社山南麓に自社畑を持ち、醸造用ぶどうの栽培、ワイン醸造、果実加工品の製造、販売までを手掛ける農業・食品製造事業者である。同社はカベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、リースリングなどの品種を栽培し、自社農園100％の赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインを商品化している。シュール・リー製法、ノンフィルター充填、樽熟成、瓶内二次発酵などを用い、品種や圃場の特性を反映した日本ワインを主軸に置く。 加工品では、信州産りんご100％のシードル、混濁製造によるりんごジュース、中野市産果実を使った手作り無添加フルーツジャムを展開する。ジャムはりんご、ブルーベリー、いちご、白桃、黄金桃、ネクタリン、すもも、プルーン、あんず、ラフランス、巨峰、さくらんぼなどを扱い、ジュースはふじ、シナノゴールド、シナノスイート、秋映、紅玉、王林、冠雪ふじなど品種別の商品構成に特徴がある。地域の果樹産地としての強みを加工品に転換する事業構成で、農産物の付加価値化を図っている。 販売面では、ワイナリー併設ショップ、小売店、直売所、オンラインショップ、注文用紙やWeb注文による通信販売を組み合わせるビジネスモデルを採る。配送はヤマト運輸を利用し、個人の自宅需要、贈答用途、飲食店や小売店での取扱いを想定した商品販売を行う。酒類販売業免許と酒類醸造免許を持ち、長野県中野市産・信州産の果実を活用したワイン、シードル、ジュース、ジャムの製造販売を事業の中心に据えている。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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