長野県中野市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒383-0013 長野県 中野市 大字中野１５９７番地
- 法人番号
- 8100001012002
おすすめ書籍（PR）
長野県中野市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
おすすめ書籍（PR）
法人向け（卸売・商社・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社井賀屋酒造場は、長野県中野市で日本酒「岩清水」を醸造し、酒販店・飲食店への卸売と期間・数量限定のオンライン販売を行う酒造会社である。同社は夫婦二人で少量醸造に取り組み、全量を低アルコールの無濾過生原酒として仕上げる。食事とのペアリングを軸に、肉料理向けのOrigine、料理との重なりを表現したÉclipse、惑星シリーズ、リンゴ酸生成酵母を使うNIWARINGO・SUNQRINGO・GOWARINGO、食前酒のNEW SUNRISE、デザート向けのNEW SUNSET、長期熟成酒KISEKIなどを展開する。 酒質設計では、通常約2割の麹割合を2割から8割まで変化させ、酸・甘味・うまみ・コクを料理に合わせて調整する点を強みとする。代表商品のOrigineでは総米600kgのうち半分を麹とし、麹造り、発酵、低圧での搾りに計161日を費やす。搾り工程には袋吊り、槽搾り、直汲みを用い、搾った酒はマイナス5度以下で貯蔵・流通管理する。和食に加えてフレンチ、イタリアン、中華との組み合わせを提案し、レストランとのペアリング企画や食品工房との共同商品も手掛ける。極少量生産による銘柄別・ビンテージ別の商品構成と、酒販店への流通、限定直販を組み合わせた販売形態に特徴がある。
2026年9月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
29期分（2024/06〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社井賀屋酒造場の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
同業・同地域の会社をもっと探す同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
食品業界大研究
小西慶太
ザ・会社改造 340人からグローバル1万人企業へ
三枝匡
現場力を鍛える
遠藤功
学びを結果に変えるアウトプット大全
樺沢紫苑
トヨタの口ぐせ : 勤続40年以上の元トヨタマンたちが語る「最強の現場・人材に変える」"トヨタの言葉"
OJTソリューションズ
エフェクチュアル・アントレプレナーシップ : 創業-すでにここにある未来
Read,Stuart Sarasvathy,SarasD.,1959- Dew,Nick ほか
ウォール街のランダム・ウォーカー : 株式投資の不滅の真理
Malkiel,BurtonGordon,1932- 井手,正介,1942-
エフェクチュエーション 優れた起業家が実践する「5つの原則」
サラス・サラスバシー
新たな医療危機を超えて : コロナ後の未来を医学×経済の視点で考える
真野,俊樹,1961-
老いる東京、甦る地方 : お金と人の流れが変わる!
牧野,知弘
所在地を問わず同業種で選定
