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法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大福食品工業は、1972年の創業以来、冷凍コロッケ、メンチカツ、焼売、つくね串、ハンバーグ、ミートボールなどの冷凍食品の企画、開発、製造を主軸とする食品メーカーです。同社は法人顧客向けのOEM（相手先ブランド製造）およびPB（プライベートブランド）開発に強みを持ち、顧客の多様なニーズに応じたオーダーメイドの冷凍食品を提供しています。具体的には、テーマパーク向けのキャラクター入りコロッケ、地域の特産品を活用した地域おこし商品、学校給食や高齢者・福祉施設向けの栄養バランスや食べやすさに配慮した商品、精肉店のこだわり原料を活かした惣菜、イベントや販促物向けの限定商品など、幅広い用途に対応した開発実績を持ちます。また、他社で製造が困難とされた小ロットや複雑な条件の案件、既存商品の製造引継ぎにも柔軟に対応し、顧客の事業継続や新たな価値創造を支援しています。 同社の製品開発は、単なる「美味しい」に留まらず、「見た目の楽しさ」や「感動」を追求している点に特徴があります。天然由来の可食インクを用いた「夢コロッケ」や「プリントチーズ」の開発は、キャラクターやロゴを食品に表現する技術として、テーマパークやイベントでの活用実績が豊富です。品質管理体制においては、本社工場で国際的な食品安全マネジメントシステム規格であるFSSC 22000認証を取得しており、原材料の受け入れから製造、出荷に至る全工程で厳格な管理を徹底しています。さらに、金属探知機やX線探知機による異物混入対策、BACCT™を用いた細菌検査など、多角的なアプローチで食品の安全性を確保しています。 株式会社大福食品工業は、自社ブランド商品の製造販売も手掛けており、定番コロッケや季節限定商品、長野県産の鹿肉を使用したジビエ加工品などを全国のスーパーや一般消費者向けに提供しています。また、製造過程で発生する端材や規格外原料を新たな商品として再設計するフードロス削減の取り組みも推進しており、持続可能なものづくりにも貢献しています。二工場体制による安定供給能力と、顧客の細かな要望に応える開発力、そして徹底した品質管理体制を基盤に、企業と消費者の双方に「笑顔のきっかけ」を届けることを目指しています。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
132万円
総資産
1.8億円
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年7月
28期分（2024/04〜2026/07）
ROE単体
5.9% · 2017年8月
1期分（2017/08〜2017/08）
ROA単体
0.75% · 2017年8月
1期分（2017/08〜2017/08）
自己資本比率単体
12.74% · 2017年8月
1期分（2017/08〜2017/08）
このデータをAIで活用
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麒麟麦酒株式会社
株式会社大福食品工業は特許13件・商標11件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
13件
登録 3
商標
11件
登録 6
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
キャラコロズ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2021
プリントチーズ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
スマイルシート
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
フライドハット
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2011
コロッケランド
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2010
ふっくら亭
IT・研究開発・デザイン · 登録2001
冷凍揚げ食品およびその製造方法登録2015・請求項12項
パン風のサクサク感のある生地と、油で揚げられた各種のおいしい具とを楽しむことのできる冷凍揚げ食品の製造方法
