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酒ぬのや本金酒造株式会社は、1756年（宝暦6年）創業の歴史を持つ、長野県諏訪市に拠点を置く老舗の日本酒蔵元です。同社は「本当の一番（金）の酒を醸す」という理念のもと、伝統的な酒造りの技術と革新的な挑戦を融合させ、高品質な日本酒を製造・販売しています。主要ブランドとして、すっきり辛口で多くの愛飲者に支持される看板商品「太一」や、毎日の晩酌に最適なバランスの取れた「本金」、食事に寄り添う「本金 純米」、透明感と吟醸香が特徴の「本金 純米吟醸」、そして鑑評会出品酒として最高峰の味わいを追求した「本金 純米大吟醸」など、幅広いラインナップを展開しています。また、日本酒愛好家には濃醇な味わいの本醸造生原酒「樋の口」も人気です。 同社の強みは、長きにわたり受け継がれてきた杜氏の技術と、地域に根差した酒造りです。特に、北原太一杜氏が長野県産美山錦で全国新酒鑑評会金賞を受賞した実績は、その技術力の高さを証明しています。現在は9代目蔵元である宮坂恒太朗氏が杜氏を務め、「すっと飲みやすい」「程よく味と香りが膨らむ」「主張しすぎない」というコンセプトのもと、食事や人とのコミュニケーションを引き立てる「幸福」のためのお酒造りを目指しています。家族経営ならではの「ひと手間かけた」「アットホーム」な酒造りを大切にし、顧客だけでなく、社員や酒販店、ファンの人々も含め、関わる全ての人々を幸せにすることを目標としています。販売は、電話、FAX、メールフォームを通じた直接注文のほか、酒販店を通じて全国の日本酒愛好家や一般消費者に届けられています。同社は、小規模ながらも「等身大のお酒」として、温かみと心の通った日本酒を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る伊東酒造株式会社
伊東酒造株式会社は、信州長野の地酒「大銘酒 横笛」の醸造元として、日本酒およびリキュールの製造販売を主たる事業としています。同社の屋号にも冠される「横笛」は、平…
株式会社舞姫
株式会社舞姫は、長野県諏訪市の「諏訪五蔵」の一角を担う老舗酒蔵です。1894年に酒造りを開始し、2014年には株式会社舞姫として第二の創業を迎えました。同社は「…
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株式会社竹屋
株式会社竹屋は、1872年（明治5年）創業の老舗味噌メーカーであり、信州味噌の製造・販売を主要事業としている。長野県諏訪市に本社・諏訪工場を構え、松本工場、東京…
株式会社アンサンク
株式会社アンサンクは、同社が運営するパティスリー「ル ガリュウ M」を通じて、高品質な洋菓子の製造販売およびカフェ運営を手掛けています。同社は「素材にこだわり、…
株式会社アップルアンドローゼス
株式会社アップルアンドローゼスは、2015年に長野県安曇野市で誕生した、信州産りんごとお花をテーマにしたお菓子専門店です。同社は「長野県産の食材や食文化、りんご…
株式会社岩漬
株式会社岩漬は、1961年の創業以来60年以上にわたり、加工用山菜・きのこ販売を主軸に、業務用食品原料の製造販売を手掛けています。同社の主要事業は、松茸の冷凍・…
有限会社きのこ王国
有限会社きのこ王国は、信州の豊かな自然に育まれた菌茸類の製造販売を主軸とする企業です。同社は、新鮮で安心安全なきのこを「よっちゃん家のおいしいきのこ」の登録商標…
戸田酒造株式会社
戸田酒造株式会社は、長野県茅野市に蔵を構え、銘酒「ダイヤ菊」の醸造元として、日本酒および焼酎の製造・販売を手掛ける企業です。享保2年（1717年）に米問屋「大津…
株式会社西飯田酒造店
株式会社西飯田酒造店は、江戸末期創業の歴史を持つ長野県の酒蔵です。北アルプスに源を発する清流犀川のほとり、冷え込みが厳しく酒造りに最適な善光寺平という環境で、手…
新田醸造有限会社
新田醸造有限会社は、江戸末期創業の歴史を持つ信州坂城町唯一の味噌蔵として、伝統的な味噌の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は「味噌の可能性を、とき放つ…
株式会社津具屋
株式会社津具屋は、「津具屋製菓有限会社」を中核事業会社とするホールディングス企業です。同社グループは、嘉永2年（1849年）に信州・伊谷で武田家に納める菓子をつ…
酢久商店株式会社
酢久商店株式会社は、延宝二（1674）年3月に創業した350年の歴史を持つ企業であり、醤油製造販売、味噌販売、鰹節その他雑品の卸小売を主要事業としています。同社…
有限会社丸井伊藤商店
有限会社丸井伊藤商店は、創業100年を超える老舗の発酵食品メーカーです。同社は、信州味噌、味噌漬物、どぶろく、甘酒、発酵スイーツといった多岐にわたる発酵食品の製…
株式会社フル里農産加工
株式会社フル農産加工は、長野県長野市を拠点に、「100年後の長野の農業を変える」という社是のもと、ヘーゼルナッツの国産化と6次産業化を推進する企業です。同社の主…
有限会社アソシエ
有限会社アソシエは、創業25年を誇るプリン専門店「春夏秋冬」を運営し、プリンおよび関連商品の製造・販売を主要事業としています。同社は、長野県松本市に実店舗（双葉…
有限会社あちの里
有限会社あちのは、長野県下伊郡阿智村の標高700mに位置する準高冷地で、昼夜の寒暖差に育まれた地元産の野菜や果実を主原料とした農産加工食品の製造・販売、および農…
株式会社王滝ベジフーズ
株式会社王滝ベジフーズは、新鮮な野菜の加工・販売を通じて、食の安心・安全と利便性を提供する企業です。同社は、長野県内の食品スーパー、医療・介護施設、飲食店向けの…
有坂食品株式会社
有坂食品株式会社は、長野県の伝統的な漬物である野沢菜漬の製造・販売を専門とする企業です。同社は、契約農家で栽培された新鮮な野沢菜を厳選し、天日塩100%を使用し…
株式会社松本青果物流通センター
株式会社松本青果物流通センターは、長野県松本市公設地方卸売市場内に拠点を構え、市場仲卸としての長年の経験と特殊冷凍テクノロジーを組み合わせた独自のビジネスモデル…
武重本家酒造株式会社
武重本家酒造株式会社は、長野県佐久市に拠点を置く、日本酒およびどぶろくの製造・販売を手掛ける老舗酒蔵です。明治元年に酒造業を開業し、昭和24年12月に株式会社へ…
株式会社土屋酒造店
株式会社土屋酒造店は、長野県佐久市に拠点を置く、明治33年（1900年）創業の老舗酒造店です。同社は「自然に寄り添い、地域に根ざし、持続可能な地域の未来を担う」…
大信畜産工業株式会社
大信畜産工業株式会社は、食肉の総合企業です。同社は「緑の自然から食卓まで」を企業理念に掲げ、家畜の売買から食肉の加工・販売、さらに食肉加工品の製造・販売までを一…
の音ＷＩＮＥｓ合同会社
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農村木島平株式会社は、長野県下高井郡木島平村を拠点に、米粉100%を使用したスウィーツやパンの製造、およびその関連業務を主要事業として展開しています。同社は、グ…
株式会社信ナカビーエスセンター
株式会社信ナカビーエスセンターは、長野県中野市を拠点とする延徳きのこグループの一員として、しめじ培養基の製造を専門とする企業です。同社は平成22年（2010年）…
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株式会社角口酒造店は、明治2年（1869年）創業の長野県飯山市に位置する県内最北端の老舗蔵元であり、奥信濃の豊かな自然と厳寒の気候が育む地酒「北光正宗」の製造・…
株式会社市野屋
株式会社市野屋は、北アルプスの麓、長野県大町市に拠点を置き、豊かな自然の恵みを最大限に活かした日本酒「RYUSUISEN（龍水泉）」の醸造・販売を主軸とする企業…
北安醸造株式会社
北安醸造株式会社は、長野県大町市に拠点を置く、大正12年（1923年）創業の老舗酒蔵です。同社は、西に北アルプス後立山連峰を望む「仁科の」の豊かな自然環境を最大…
有限会社塩屋醸造
信州味噌の塩屋醸造は、長野県須坂市に拠点を置く、信州味噌を中心とした発酵食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、長年にわたり培われてきた伝統的な醸造技術を基…
大澤酒造株式会社
大澤酒造株式会社は、長野県佐久の地で元禄2年（西暦1689年）に創業した、300年以上の歴史を持つ老舗の酒造会社です。同社は「和醸良酒」を企業理念に掲げ、お客様…
須坂食品工業株式会社
須坂食品工業株式会社は、長野県須坂市に拠点を置く食品製造企業です。同社は、地元信州の豊かな自然が育んだ素材を活かし、手作りにこだわった多種多様な加工食品の製造販…
ＷＩＣＫＥＤ ＷＡＹ ＭＥＡＤ株式会社
ＷＩＣＫＥＤ ＷＡＹ ＭＥＡＤ株式会社は、蜂蜜を発酵させて造られる世界最古の酒「ミード（蜂蜜酒）」の製造・販売を手掛けるクラフトミーダリーです。同社は、ミードの…
株式会社ビオカ
株式会社ビオカは、厳選された有機食材を使用した高品質な食品の企画、製造、およびオンライン販売を手掛ける企業です。同社は、消費者の健康と食の安全に配慮し、有機JA…
