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北信五岳シードルリー株式会社は、長野県飯綱町の廃校を活用した「林檎学校醸造所」を拠点に、シードル専門醸造事業を展開しています。同社は、長野県北部と新潟県にまたがる北信五岳地域におけるシードル文化の形成とブランド育成を使命とし、地元飯綱町で栽培される50種類以上のリンゴ品種や外国原産リンゴ、和林檎を原料に、約15種類もの高品質なクラフトシードルを製造・販売しています。特に、きめ細やかな泡と複雑な味わいを生み出す瓶内二次発酵製法を強みとしており、その製品は国内外のシードル愛好家から高い評価を得ています。 同社の事業は、自社ブランドシードルの製造販売に留まらず、多角的なビジネスモデルを構築しています。具体的には、シードル好きの消費者グループ、リンゴ農家、飲食店、酒類販売店などを対象に、オリジナルシードルの委託醸造サービスを提供。このサービスでは、経済産業大臣登録の中小企業診断士である代表が、商品設計からブランディング、マーケティングに至るまで、実践的なサポートを無償で提供することで、顧客のシードル事業の成功を支援しています。また、規格外リンゴを活用した「エシカルシードル」の取り組みを通じて、リンゴ産地の持続化と若い農業経営者の育成にも貢献しています。 さらに、同社は醸造に関する専門知識を活かし、経営やマーケティング分野でのコンサルティング、および書籍「ゼロから始めるシードル醸造所」の出版も手掛けています。地域との連携も深く、地元中学校の生徒によるシードル企画・製造・販売への協力や、フリースクール「OZ Field」の子供たちによる地域CMづくりへの協力など、地域活性化にも積極的に取り組んでいます。これらの活動は、「いいづな事業チャレンジ最優秀賞」や「信州ベンチャーコンテスト起業部門グランプリ」「経済産業大臣賞」など、数々の受賞歴によってその革新性と社会貢献性が高く評価されています。直営コンセプトショップ「RINGOTO」での販売やオンラインショップ、全国の百貨店や酒販店への卸売を通じて、幅広い顧客層にシードルの魅力を発信し続けています。
2026年4月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社カンマッセいいづな
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山三酒造株式会社
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株式会社津具屋
株式会社津具屋は、「津具屋製菓有限会社」を中核事業会社とするホールディングス企業です。同社グループは、嘉永2年（1849年）に信州・伊谷で武田家に納める菓子をつ…
株式会社フル里農産加工
株式会社フル農産加工は、長野県長野市を拠点に、「100年後の長野の農業を変える」という社是のもと、ヘーゼルナッツの国産化と6次産業化を推進する企業です。同社の主…
有限会社アソシエ
有限会社アソシエは、創業25年を誇るプリン専門店「春夏秋冬」を運営し、プリンおよび関連商品の製造・販売を主要事業としています。同社は、長野県松本市に実店舗（双葉…
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株式会社王滝ベジフーズは、新鮮な野菜の加工・販売を通じて、食の安心・安全と利便性を提供する企業です。同社は、長野県内の食品スーパー、医療・介護施設、飲食店向けの…
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大信畜産工業株式会社
大信畜産工業株式会社は、食肉の総合企業です。同社は「緑の自然から食卓まで」を企業理念に掲げ、家畜の売買から食肉の加工・販売、さらに食肉加工品の製造・販売までを一…
株式会社トップホテルズマネイジメント
株式会社トップホテルズマネイジメントは、長野県安曇野市に拠点を置き、北アルプス穂高連山の伏流水を源とする清涼飲料水「あずみ天然水」および天然水「FIRE FLY…
株式会社アップルアンドローゼス
株式会社アップルアンドローゼスは、2015年に長野県安曇野市で誕生した、信州産りんごとお花をテーマにしたお菓子専門店です。同社は「長野県産の食材や食文化、りんご…
の音ＷＩＮＥｓ合同会社
の音WINEs合同会社は、ワインの製造および販売を主要な事業として展開しています。同社は、自社で生産したワインをオンラインショップを通じて直接顧客に提供するビジ…
新田醸造有限会社
新田醸造有限会社は、江戸末期創業の歴史を持つ信州坂城町唯一の味噌蔵として、伝統的な味噌の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は「味噌の可能性を、とき放つ…
酢久商店株式会社
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有限会社丸井伊藤商店
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有限会社あちの里
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農村木島平株式会社
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志賀泉酒造株式会社は、長野県中野市に拠点を置く、清酒および焼酎、関連商品の製造・販売を手掛ける酒蔵です。昭和35年（1960年）に信濃中野税務署管内の11蔵元が…
株式会社角口酒造店
株式会社角口酒造店は、明治2年（1869年）創業の長野県飯山市に位置する県内最北端の老舗蔵元であり、奥信濃の豊かな自然と厳寒の気候が育む地酒「北光正宗」の製造・…
株式会社精良軒
株式会社精良軒は、山梨県南巨摩郡富士川町に店舗を構える、大正7年創業の老舗ベーカリー・菓子店です。同社は長きにわたり、パン、和菓子、洋菓子、その他菓子の製造販売…
株式会社市野屋
株式会社市野屋は、北アルプスの麓、長野県大町市に拠点を置き、豊かな自然の恵みを最大限に活かした日本酒「RYUSUISEN（龍水泉）」の醸造・販売を主軸とする企業…
北安醸造株式会社
北安醸造株式会社は、長野県大町市に拠点を置く、大正12年（1923年）創業の老舗酒蔵です。同社は、西に北アルプス後立山連峰を望む「仁科の」の豊かな自然環境を最大…
有限会社塩屋醸造
信州味噌の塩屋醸造は、長野県須坂市に拠点を置く、信州味噌を中心とした発酵食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、長年にわたり培われてきた伝統的な醸造技術を基…
大澤酒造株式会社
大澤酒造株式会社は、長野県佐久の地で元禄2年（西暦1689年）に創業した、300年以上の歴史を持つ老舗の酒造会社です。同社は「和醸良酒」を企業理念に掲げ、お客様…
須坂食品工業株式会社
須坂食品工業株式会社は、長野県須坂市に拠点を置く食品製造企業です。同社は、地元信州の豊かな自然が育んだ素材を活かし、手作りにこだわった多種多様な加工食品の製造販…
