法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社アイワは、発酵食品・漬物関連商品の研究開発、製造、通信販売を手掛ける企業である。同社の主力は、米ぬかを酵母菌と乳酸菌で発酵させた「浅漬の素」で、米ぬか糀、米糀、食塩など国産原料を使用し、アミノ酸調味液、化学調味料、安定剤を加えずにぬか漬けの風味を生み出す。創業者の発酵学の知見を基に商品化され、2017年にはモンドセレクション銀賞を受賞した。野菜の浅漬けに加え、鶏肉の下味付けや唐揚げ、豚肉の生姜焼きなどにも利用できる調味料として用途を提案している。 製品構成には、すぐに使用できる熟成ぬか床、補充用熟成ぬか、米粉麹、麹漬の素、山菜ふきのとう味噌、山菜とんがら味噌、天然酵母のアイナーゼS・アイナーゼG、天然酵素NRPが含まれる。ぬか床はタッパーまたはチャック付き保存袋で扱い、家庭での保管や継続利用に対応する。米粉麹については、甘酒、味噌、塩麹、醤油麹、ドレッシングなどの作り方も案内し、商品販売と利用支援を組み合わせている。 販売は個人向けECを中心とし、単品、複数本セット、発酵食品セットを受注後に発送するほか、企業からの購入相談にも対応する。銀行振込、クレジットカード、コンビニ決済を用意し、入金確認後に宅配便で配送する事業形態である。発酵・バイオ技術を製品開発の基盤とし、原料の放射能および農薬検査を定期的に実施するほか、ぬか床の管理方法や発酵状態の調整方法をQ&Aで解説する点に特徴がある。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-678万円
総資産
3,390万円
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 7人（+1人）
ROE単体
—% · 2026年5月
1期分（2026/05〜2026/05）
ROA単体
-19.99% · 2026年5月
1期分（2026/05〜2026/05）
自己資本比率単体
-463.03% · 2026年5月
1期分（2026/05〜2026/05）
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株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
純利益
-678万円
総資産
3,390万円
株式会社アイワは商標8件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
8件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
アニマーゼ・アイワ
医薬品・サプリメント · 登録2018
ａｉｗａ
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
信州麹屋甚平
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
▲麹▼屋甚平
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
データ基準日: 2026年8月6日確認分
