東京都江戸川区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒134-0083 東京都 江戸川区 中葛西５丁目２８番８
- 法人番号
- 3011701021272
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東京都江戸川区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社日善は、冷凍魚切身、鮮魚、冷凍食品・加工食品・一般食品を取り扱い、魚の切身加工や漬魚製造を中心に業務用食品の加工を行う企業である。同社の主要取扱品目は、鮭鱒類、北方魚、南方魚、鯖、サワラ、鯵、秋刀魚などの冷凍魚切身、カンパチ、ウニ、アジ、海老などの鮮魚である。飲食店のメニューや婚礼・法事の料理、膳、弁当などに用いる魚商品を扱い、用途に応じた小さめの切身にも対応する。 加工サービスは、切身加工、漬魚製造、食品のリパック、フィレ加工で構成される。フィレの皮取りから切身への加工、原料を組み合わせたリパック、小分け真空加工を受託し、味噌、白醤油、西京風などの味付けに対応する。加工ロットは20～200kgに対応し、それを下回る数量も相談対象とする。トラウト、さば、銀鮭、赤魚、ホキ角切りなどは30g・50g等の重量指定が可能で、カラスガレイは60g等の規格を扱う。漬魚のほか、オニテナガエビの開きIQF商品も取り扱う。 取引先の要望に応じた試作品の作成や特製だれを用いた魚商品の受注製造に加え、飲食店の人気メニューの料理キット化、持ち帰り・通信販売向け商材の製作にも対応する。業務用商品の供給と受託加工を事業の主軸とし、取引先独自の商品づくりを支える構成である。加工製品の店舗・倉庫への配送はグループ会社の株式会社ゼンヨーが担う。小ロットでの製造、重量指定、切り方や味付けの調整を組み合わせ、必要量や提供場面に合わせた商品づくりに特徴がある。
2026年10月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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3期分（2026/08〜2026/10）
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