法人向け個人向け
株式会社MIGAKUは、主に「食品卸・販売」と「巧味亭 市山の運営」の二つの事業を展開しています。食品卸・販売事業では、株式会社海神貿易の協力を得て、和牛やマグロなどの高品質な食品の卸売および販売を行っており、この事業は同社が運営する日本料理店「拓味亭 市山」への食材供給も担うことで、店舗でのリーズナブルな価格提供を実現するビジネスモデルを構築しています。「拓味亭 市山」の運営事業では、静岡県賀茂郡河津町に店舗を構え、旬の食材を活かした本格日本料理を提供しています。店主自らが目利きに自信を持ち、全国から厳選した最高の食材を仕入れ、時には自ら釣り上げた鮮魚を調理するなど、素材への強いこだわりが同社の強みです。特に、河津名物の金目鯛を使った「きんめあぶり丼」や「きんめ煮定食」をはじめ、国産黒毛和牛のみを使用した「和牛ステーキ膳」など、海鮮料理と肉料理の両方に力を入れています。34年間和食料理の修行を積んだ熟練の料理人が、一椀一鉢心を込めて調理し、旬の素材が持つ味わいを最大限に引き出すことを追求しており、お客様に「美味しい」と言っていただく瞬間を最高の仕事と捉えています。店舗はカウンター席、個室座敷、大部屋を含む全99席を有し、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる空間を提供。各種ご宴席や仕出し料理、お昼の食事にも対応し、少人数から40名までの団体客の予約も受け付けています。また、店舗では「わさび塩」や「わさび漬け」といった河津の特産品を土産物として販売しており、観光客や地元住民に提供しています。過去には情報番組で取り上げられた実績もあり、地域の名物料理店としての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社丸善みやもとは、静岡市清水区を中心に、飲食店事業、手作りスイーツ事業、通販事業、道場事業と多岐にわたる事業を展開しています。同社はまぐろの仲買業者として…
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株式会社プレジャーシップ・ダイニングは、「ライフスタイル創造カンパニー」をビジョンに掲げ、食を通じて人々の生活に楽しい思い出と笑顔を創造し、地域の活性化に貢献す…
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株式会社戸隠は、静岡県静岡市を拠点に、そば専門店「戸隠そば」を運営する企業です。1956年に「つむらや食堂」として創業し、1968年にそば専門店「戸隠そば」を開…
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有限会社丁子屋
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有限会社京昌園
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株式会社鐘庵
株式会社鐘庵は、静岡県を拠点に「そば処 鐘庵」を展開する外食企業であり、その事業は直営店舗の運営とフランチャイズシステムの全国展開を主軸としています。同社の看板…
株式会社ランドマーク
株式会社ランドマークは、飲食事業とフィットネスジム事業を主軸に展開する企業です。飲食事業においては、和牛を中心とした多様な焼肉店ブランドを展開し、お客様に常に新…
