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株式会社十八番やは、静岡県を拠点に多角的な飲食事業を展開する企業です。同社の主要事業は、飲食店経営、予約弁当・仕出し・惣菜の製造販売、冷凍餃子の製造販売、オンライン通販事業、各種イベント出店・企画・運営、移動販売およびキッチンカー事業にわたります。飲食店としては、三嶋大社門前で「三代目十八番や」として、初代から受け継がれる伝統の味を守りつつ、箱根西麓三島野菜をふんだんに使用した「三嶋拉麺」（正油、味噌、塩）を提供しています。また、イトーヨーカドー三島店内のフードコートでは「ステーキ丼専門店 おはこや」を運営し、九州産黒毛和牛「黒樺牛」や御殿場コシヒカリを使用したステーキ丼を提供。富士スピードウェイ内にも店舗を構え、地元の食材を活かしたステーキ丼と「三嶋ぎょうざ」を提供しています。 餃子事業においては、三島田町駅舎内の「ぎょうざの十八番や」で、生餃子、焼き餃子、冷凍餃子を豊富に取り揃え、「十八番や餃子」のほか、「三嶋ぎょうざ」「裾野餃子」「お茶餃子」など多様なラインナップを展開。特に「三嶋ぎょうざ」と「みしま絵巻」は三島ブランドに認定されており、地域特産品として高い評価を得ています。これらの餃子や惣菜は、直営工場である「うみゃあもん工房」および「株式会社十八番や 裾野工場」で製造されており、キヨスクやイベント向けのお弁当、仕出し料理、惣菜も手掛けています。裾野工場では、「しずおか三昧弁当」や「あしたか牛すき焼き弁当」など、地元の厳選食材を用いた多種多様な弁当やオードブルを製造し、FAXや電話での注文にも対応しています。 移動販売事業では、キッチンカー「ちゃるめら三代目十八番や」が静岡県内全域および近県に出張し、出来立てのラーメンや「三嶋ぎょうざ」、夏季限定の「台湾雪花冰（杏仁かき氷）」、その他軽食やデザートなど幅広いメニューを提供し、イベント会場を盛り上げています。同社は、地域に根差した食材の活用と、伝統の味を守りながらも革新的な商品開発を進めることで、顧客に「美味しい」と「楽しい」を提供し続けています。主要取引先には富士スピードウェイ、伊豆箱根鉄道、東海キヨスクなどがあり、幅広いチャネルで事業を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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