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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
岩本水産株式会社は、1945年の創業以来、福井県越前港を拠点に水産物仲卸業、魚介類加工業、そして小売業を展開しています。同社の主要事業である鮮魚仲卸業では、越前港で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を、その日のうちに下処理を施し、全国の市場や福井県内のスーパーマーケットへ迅速に出荷しています。これにより、市場に出回る前の鮮度抜群の魚介類を供給することが可能です。魚介類加工業においては、蟹、かれい、ハタハタ、イカ、エビなどの鮮魚を、一夜干し、フライ、開き、干し、真空パック詰めといった多様な加工品に製造しています。これらの加工品もまた、水揚げ後すぐに製造され、冷凍または冷蔵で出荷・配送されるため、生臭みがなく、素材本来の美味しさを最大限に引き出した製品を提供できる点が強みです。小売業としては、一般のお客様に向けた「おととずキッチン」と称する鮮魚販売会を不定期で開催しており、コロナ禍を機に始まったこの取り組みでは、製造過程や衛生状態を直接説明しながら、旬の鮮魚や加工品を販売し、地元の方々から高い評価を得ています。また、3名以上のグループや企業・団体向けには、指定場所での販売会も実施し、福井県外の顧客へも新鮮な魚介類を直送するサービスを提供しています。さらに、福井伝統の「さばのへしこ」の製造販売も手掛けており、脂の乗ったノルウェー産サバと福井県産米糠、秘伝のタレを一年以上熟成させた、優しい塩味とアメ色の身が特徴のへしこは、県内外の多くの店舗で取り扱われています。同社は、鮮度と品質に徹底的にこだわり、お客様の食卓に「スーパーより1日以上早く」新鮮な魚介類を届けることを追求し、魚離れが進む現代において、魚本来の美味しさを伝えることに情熱を注いでいます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
