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オタフクソース株式会社は、「食を通じて『健康と豊かさと和』をもたらし、笑顔あふれる社会に寄与する」ことを使命とする、日本を代表する食品メーカーです。同社の主要事業は、ソース、酢、たれ、その他調味料の開発・製造・販売であり、特に「お好みソース」は家庭用・業務用ともに高い市場シェアを誇ります。製品ラインナップは、お好み焼、焼そば、たこ焼といった「鉄板粉もの」料理に欠かせない各種ソース類に加え、醸造酢、寿司酢、らっきょう酢、甘酒、発酵調味料、さらにはお好み焼関連材料（ミックス粉、天かす、削り粉、青のりなど）まで多岐にわたります。これらの商品は、日本全国の一般消費者、お好み焼店、レストラン、量販店、メーカーなど幅広い顧客層に提供されています。 同社のビジネスモデルは、単なる商品販売に留まらず、「コト売り」を基本としています。これは、お客様の「幸せ・健康」や「お困りごと」を解決し、お好み焼をはじめとする食文化を普及させるためのメニュー提案や店舗指導、料理教室の企画・運営など、付加価値の高いサービスを提供することです。広島駅のお好み焼体験スタジオ「OKOSTA」や「Wood Egg お好み焼館」を通じて、お好み焼の歴史や文化を発信し、調理体験の機会を提供することで、食文化の魅力を国内外に広めています。また、社内資格制度「お好み焼士」を設け、社員の専門性向上にも努めています。 グローバル展開にも積極的で、アメリカ、中国、マレーシアに現地法人および工場を設立し、北米、中南米、アジア圏、欧州（パリ支店）へと事業を拡大しています。海外ではハラール認証調味料の製造・販売も行い、多様な食文化に対応。品質管理においては、FSSC22000、ISO9001、有機JAS認証などを取得し、安全・安心な製品提供に努めています。創業以来受け継がれる「お多福」の心、すなわち「多くの人に福を広める」という思いを胸に、研究開発、マーケット開拓、環境保全、地域応援など多角的な活動を通じて、持続可能な社会の実現に貢献しています。
2026年4月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
5.3億円
総資産
202億円
従業員数（被保険者）
640人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
6.86% · 2025年9月
11期分（2015/09〜2025/09）
ROA単体
2.64% · 2025年9月
11期分（2015/09〜2025/09）
自己資本比率単体
38.51% · 2025年9月
11期分（2015/09〜2025/09）
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接続方法を見る株式会社あじかん
株式会社あじかんは、1962年の創業以来、「共に咲く喜び」を追求し、食を通じて人々の健康と持続可能な社会の実現に貢献する食品メーカーです。同社の事業は「業務用食…
株式会社やまひろ
株式会社やまひろは、アイスクリーム、冷凍麺、および業務用食品の製造と卸売を主軸とする食品メーカーです。自社ブランド製品の生産に加え、主要大手食品メーカー各社のア…
田中食品株式会社
田中食品株式会社は、明治34年（1901年）の創業以来、一世紀以上にわたり加工食品の製造・販売を手掛ける老舗企業です。特に「ふりかけ」のパイオニアとして知られ、…
株式会社大崎水産
株式会社大崎水産は、広島県広島市に本社を置く水産加工食品メーカーです。1928年の創業以来、かまぼこをはじめとする練り製品の製造・販売を主軸事業として展開してい…
株式会社ニッショク
株式会社ニッショクは、1950年創業の「食の総合企業」として、米穀の精米から炊飯米、多様な加工食品の製造、そして業務用食品の卸売・小売までを一貫して手掛けていま…
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株式会社御菓子所高木は、広島県を拠点に、伝統的な和菓子の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社の事業は、長年にわたり培われた技術と厳選された素材を活かし、多様な…
瀬川食品株式会社
瀬川食品株式会社は、1908年に広島で創業した、昆布の加工および卸売を主軸とする老舗企業です。110年以上にわたり培ってきた昆布に関する深い知識と加工技術を強み…
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株式会社国宝食品は明治30年（1887年）の創業以来、広島県を拠点に食品製造業を展開している老舗企業である。同社は「添加物を極力使わない体にやさしい食品づくり」…
株式会社山崎水産
株式会社山崎水産は、広島県広島市西区草津港を拠点に、水産練製品の製造販売を主要事業としています。昭和23年の創業以来、70年以上にわたり、地元草津を中心に「天然…
株式会社ランチセンター
株式会社ランチセンターは、広島市を拠点に、多岐にわたる食のサービスを提供する企業です。同社は、仕出し会席、折詰、行楽弁当、会議用幕の内、オードブル、舟盛、給食弁…
株式会社神保
株式会社神保は、1928年の創業以来90年以上にわたり、水産物加工を基盤とした惣菜および弁当の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、広島市西区に本社工…
升萬食品有限会社
升萬食品有限会社は、1929年に創業し、1969年に法人化された広島市西区に拠点を置く老舗の製麺会社です。同社は麺類の製造を主軸とし、特に顧客の要望に応じたオリ…
有限会社二井商店
有限会社二井商店は、全国から厳選した新鮮な野菜や果物を仕入れ、加工・販売を行う青果物卸売および加工業者です。同社は、市場内の荷受会社や全国各地の産地と直接取引を…
株式会社カトー食品
株式会社カトー食品は、1953年の創業以来、漬物、味噌、佃煮の製造および卸売を主軸事業として展開しています。特に漬物事業に注力しており、昔ながらの製法と手作りに…
フレッシュヒロウオ株式会社
フレッシュヒロウオ株式会社は、広島魚市場グループの一員として、水産物およびその他の生鮮食料品の買付、加工、販売を主軸とする企業である。同社は、平成23年6月に広…
増田製粉株式会社
増田製粉株式会社は、明治22年（1889年）の創業以来、米粉・もち粉の製造販売を主軸に、日本の食文化の発展に貢献している企業です。創業当初は和菓子用の原料製粉か…
株式会社楠清
株式会社楠清は、広島県を拠点とする伝統的な漬物製造業者であり、大正12年（1923年）に創業した老舗企業である。同社は広島を代表する食材である広島菜を原料に、広…
株式会社スギモトデリカ
株式会社スギモトデリカは、スギモトグループの一員として、主にチルド惣菜の製造を専門とする企業です。同社はコロッケやトンカツといった加工食品の製造を主軸に事業を展…
己斐製氷株式会社
己斐製氷株式会社は、創業60年を超える広島の老舗製氷会社として、多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、高品質な氷の製造・販売、体験型イベントの企画…
株式会社広島千茶荘
株式会社広島千茶荘は、日本茶の加工販売を主軸に、茶道具、伝統工芸品、お米、和風スイーツ、緑茶石鹸の販売を手掛ける企業です。同社は特に、抹茶入煎茶「みどり」や「ゴ…
株式会社丸和
株式会社丸和は、ニッショクグループの一員として、炊飯米の製造を専門とする企業です。同社は、白ごはん、塩入りごはん、すしめし、シャリ玉（にぎり寿司、手まり寿司）、…
大黒屋食品株式会社
大黒屋食品株式会社は、広島を拠点に半世紀以上にわたり、海産物珍味および畜産加工品の製造・卸売を手掛ける企業です。同社の主要な事業は、海産物珍味の製造・販売と、畜…
株式会社出野水産
株式会社出野水産は、1923年の創業以来、広島県広島市を拠点に魚肉練製品の製造および販売を主たる事業としています。瀬戸内海の豊かな自然素材を活かし、職人の手によ…
鯉城餅有限会社
鯉城餅有限会社は、広島県を拠点に餅菓子、米飯、その他和生菓子の製造および販売を手掛ける企業です。1956年の創業以来、日本古来の伝統文化を大切にし、特に祝い事や…
株式会社山城屋
株式会社山城屋は、海苔の製造と販売を主軸とする企業であり、特に味付海苔と焼海苔の製造元として知られています。同社は、自社オンラインショップを通じて、家庭用および…
株式会社ヒューマン・モア
株式会社ヒューマン・モアは、健康食品、栄養補助食品、一般食品の製造・販売、および機能性素材の研究・開発を主要事業として展開しています。同社は「未来の健康を考える…
株式会社エルシーコーポレーション
株式会社エルシーコーポレーションは、「健康」を企業テーマに掲げ、各種サプリメント、化粧品、ペット用品等の企画・開発、そして顧客企業への供給を主軸とする事業を展開…
有限会社イマージュ
有限会社イマージュは、広島県広島市を拠点に「Patisserie IMAGE（パティスリー イマージュ）」を展開する洋菓子製造販売事業者です。同社は、数々の賞を…
株式会社かしはら
株式会社かしはらは、広島県を拠点に、もち菓子、特にフルーツ大福の製造・販売および全国通販を手掛ける企業です。1941年の創業以来、伝統的な製法を守りながら、地元…
佐久間水産株式会社
佐久間水産株式会社は、広島を拠点に90年以上の長きにわたり水産物の加工販売を手掛ける企業です。同社は主に冷凍加工海産物、冷凍加工品、チルド商品を扱い、お客様の多…
有限会社小林食品
有限会社小林食品は、昭和38年（1963年）創業の広島を拠点とする刺身用つま・ケンの専門メーカーです。同社は創業以来、「完全無添加」にこだわり、漂白剤や保存料を…
有限会社吉山蒲鉾店
有限会社吉山蒲鉾店は、昭和20年創業の三代続く老舗蒲鉾店として、長年培った経験とノウハウを活かし、蒲鉾をはじめとした多種多様な練り製品の製造・販売を手掛けていま…
福留ハム株式会社
福留ハム株式会社は、精肉卸問屋として創業し、ハム製造を開始して以来、100年以上にわたり日本の食卓に「口福」を届けている食品メーカーです。同社の主要事業は、食肉…
麒麟麦酒株式会社
オタフクソース株式会社は商標95件・特許5件・実用新案1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
95件
登録 68
特許
5件
登録 5
実用新案
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
お好み焼士
台所用品・ガラス・磁器・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2026
てっぱん魂
広告・小売・事業支援・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2026
ポイッともんじゃ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ｏｔａｆｕｋｕ
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2025
Ｇｏｃｈｉ Ｏｎ ミート
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
オタフクラブ
広告・小売・事業支援 · 登録2023
デーツ発酵物の製造方法登録2026・請求項3項
デーツを効率的に発酵させることが可能であり、グルコースを消費させるとともにグルコン酸を生成することで、フレッシュな酸味と程よい甘味を有する嗜好性の高いデーツ発酵物を得るデーツ発酵物の製造方法
海藻類の藻体の製造方法登録2025・請求項9項
海藻類の成熟を抑制する技術
調味料の評価装置、評価方法、及び、評価プログラム登録2025・請求項15項
人の主観による影響を抑制しつつ精度良く調味料を評価することができる評価装置、評価方法、及び、評価プログラム
産業分野: 化学（4）・機械工学（1）・計測機器（1）・電気工学（1）
ノロウイルスおよびその代替ウイルスに対する抗ウイルス剤および抗ウイルス組成物登録2022・請求項15項
ノロウイルスの消毒効果に優れかつ人体に対する安全性も高い抗ウイルス剤であって、従来有効活用されていなかった原料を用いて作製することのできるもの
ＧＡＢＡ含有組成物の製造方法、及びＧＡＢＡ含有組成物を含む食品登録2021・請求項8項
デーツの残渣を有効活用することにより、ＧＡＢＡ含有組成物を製造する。
