福岡県福岡市南区に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒815-0082 福岡県 福岡市南区 大楠２丁目１７番８号
- 法人番号
- 3290001093854
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福岡県福岡市南区に所在する、2021年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
エフズ・ワークス株式会社は、飲食業界において多角的な事業を展開し、「未知の価値を提供することに挑戦し続ける」を企業理念に掲げています。同社の主要事業は、レストラン事業、飲食店運営代行、そして飲食店プロデュース＆コンサルティングです。レストラン事業では、2026年2月に福岡・六本松にオープン予定の「未雷 MIRAI」を運営。この店舗はカウンター12席のみの空間で、「肉の旨みを最大限に引き出す日本料理」をコンセプトに、西欧料理の技法も融合させたイノベーティブな肉割烹を提供します。兵庫の最高級「但馬太田牛」、熊本の純国産馬肉、糸島ジビエ、農家直送の「朝採れ糸島野菜」など、厳選された素材を使用し、生産者の想いを届けることに注力。ミシュラン星付き店で修業した料理長や飲料監修者による指導のもと、料理人が主役となるサービススタイルで、特別な食体験を求める福岡の美食家たちを魅了します。飲食店プロデュース事業では、新規開業や業態変更を検討するオーナー様に対し、コンセプト策定から開業準備、運営サポートまでを包括的に支援。特に経験の浅いオーナー様がゼロから店作りをする際に強みを発揮し、企画・コンセプト立案、事業計画作成、物件選定、設計・施工、メニュー開発、オペレーション構築、販促・マーケティングまでを一貫してサポートします。飲食店コンサルティング事業では、既存店の業績不振や課題解決を目指す経営者向けに、月1回の臨店・MTGを通じた問題抽出、売上向上施策やコスト削減の提案を行います。具体的には、業態ブラッシュアップ、日本料理・フレンチ・イタリアンのメニュー開発、オリジナルカクテル考案、ソムリエによるワインセレクト、原価率・人件費圧縮策、マネジメント・サービス改善研修、SNS運用代行、IT・DX導入サポートなど、広範なサービスを提供。代表の30年以上にわたる飲食業界での経験と、プロフェッショナルな仲間が生涯輝ける舞台を創り続けるというビジョンに基づき、2040年までに20人の経営者を輩出することを目指し、働く仲間の成長と独立を積極的に支援するビジネスモデルを構築しています。
2026年4月8日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
エフズ・ワークス株式会社は2026年1月、「肉時々和 未雷」の商標を出願するとともに、カウンター12席の「劇場型レストラン」をコンセプトとした肉割烹「未雷 MIRAI」を福岡市六本松に2月13日オープンすることを告知しました。2026年5月には同店のテラスプランを開始し、提供メニューを拡充しています。
社会保険被保険者数は2025年2月の3名から2025年6月の2名まで一度減少した後、2026年5月の5名へと2名（約67%）増加しており、直近時点でピークの水準となっています。
商標出願、新店オープン、テラスプランの開始までを短期間で重ねており、自社レストラン「未雷 MIRAI」の立ち上げと運営拡充に注力する局面にあたります。
この要約は 2026-05-30 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
25期分（2024/09〜2026/09）
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商標
0件
審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
