福岡県福岡市南区に所在する、1969年設立・社会保険被保険者数32名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒811-1356 福岡県 福岡市南区 花畑４丁目４番１号
- 法人番号
- 2290001001165
福岡県福岡市南区に所在する、1969年設立・社会保険被保険者数32名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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株式会社黒田屋は、福岡県内で飲食店6店舗を展開し、定食、丼物、うどん、ラーメン、ちゃんぽんなどを扱う外食事業を主軸とする。同社は昭和41年の創業以来、手作りの調理と新鮮な食材を重視し、店舗ごとに内容が異なる朝・昼・夕の日替わり定食や通常の定食メニューを用意する。家族連れ、一人で食事をする利用者、宴会などの団体客を対象とし、筑紫野市、春日市、福岡市城南区・南区・早良区に店舗網を持つ。店内飲食に加えて持ち帰りにも対応し、長時間営業や24時間営業の店舗を設けることで、時間帯の異なる食事需要を取り込んでいる。 本部工場では、各店舗で使うスープを豚骨から15時間以上炊き込み、ちゃんぽんやラーメン向けに供給するほか、麺も粉から製造する。店舗では注文を受けてから中華鍋で具材を炒めるなど、工場生産と店内調理を組み合わせた運営に特徴がある。うどん専門店「一文字」では九州産小麦と地下水を使い、季節・気温・湿度に応じて加水量と塩度を調整して製麺する。だしには昆布、あじ子、いりこ、焼きあご、かつお節、さば節、いわし、しいたけの国産素材8種類を用いる。さらに、からし明太子、スープ付きうどん、博多ラーメン、20種類以上の香辛料を配合した特製うま辛カレーを持ち帰り用や贈答用として販売し、店舗売上に物販を組み合わせている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
32人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-5.9% · 2026年10月
前年同月 34人（2025年10月）→ 32人（-2人）
所在地を問わず同業種で選定
