個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ｃｏｃｏｒｏｃｏｍｅｒは、熊本市東区で飲食店「comer（コメル）」を運営し、家庭料理を基調としたランチの提供、料理教室、食品・調味料の販売を行う。同社の料理は、身近な食材や旬の素材を生かした「おうちごはん」を軸とし、季節に合わせてメニューを変更する。主力のスープには肉や魚などの動物性食材を使わず、季節の野菜を蒸し煮にして旨みと甘みを引き出す調理法を採用。酢、味噌、醤油、みりん、甘酒など、添加物を含まず時間をかけて製造された発酵調味料も料理に取り入れている。 店舗ではランチを主に11時から15時まで予約制で提供し、食事を楽しみたい個人や家族を主要な利用者とする。料理教室も事前予約制で開催し、食べる機会に加えて、家庭で料理を作る知識や技法を学ぶ場を設けている。玄米コーヒー、塩、発酵調味料などは店頭で常時販売し、通販サイトでも商品を取り扱う。店舗飲食と料理教室による体験収入、食品・調味料の店頭販売および通信販売を組み合わせたビジネスモデルであり、作り手や育てられ方を把握できる食材の選定、四季に応じた献立、野菜の蒸し煮と発酵調味料を活用する調理に特徴がある。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
9期分（2026/01〜2026/09）
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