熊本県熊本市東区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒861-8028 熊本県 熊本市東区 新南部６丁目３番１３０号
- 法人番号
- 7330002001196
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熊本県熊本市東区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社うなぎとくながは、熊本市東区新南部で鰻専門店「うなぎ とくなが 託麻店」を営む会社である。同社は地域に根差して約50年にわたり店舗を営業し、国産鰻のみを使った鰻料理を主力とする。職人が鰻を一匹ずつ焼き、継ぎ足してきた秘伝のたれで仕上げる蒲焼を中心に、鰻定食、鰻丼、鰻せいろ蒸し、素焼定食を店内で提供。肝焼、鰻巻、鰻ざくなどの鰻料理に加え、鯉の洗い、鯉こく、川魚定食、海老天定食、茶碗蒸し、飲料も取り扱う。国産原料の品質と焼き加減、味、香りを重視した職人調理が事業上の強みである。 店内飲食に加えて、蒲焼と鰻弁当のテイクアウト事業を手掛け、電話または店頭で予約注文を受け付ける。通常品、特、特上の価格帯を設け、個人客による日常の食事、会食、持ち帰り需要や、土用の丑の日などの季節需要に対応する。店舗は国道57号東バイパス沿いに位置し、16台分の店前駐車場と第2駐車場を備えるほか、バス停やJR竜田口駅からも利用できる。昼・夜の二部営業を基本とし、準備した鰻がなくなり次第終了する販売方式を採用。店内での料理販売と予約対応を含む持ち帰り販売を組み合わせ、熊本市および周辺地域の利用者から飲食代金を得るビジネスモデルである。長年継ぎ足したたれ、国産鰻への限定、職人による個体ごとの焼き上げに特徴がある。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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