熊本県熊本市東区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒861-8035 熊本県 熊本市東区 御領８丁目１０番９７号
- 法人番号
- 8330002000412
熊本県熊本市東区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社あづま商事は、熊本市東区で「あづまラーメン」を運営し、熊本ラーメン、ちゃんぽん、餃子を中心とする飲食店事業を行う。同社は熊本製粉の小麦粉2種類を調合した中太ストレートのたまご麺を自家製造し、熊本特有のローストガーリックを利かせた調味油に合わせて、素材から時間をかけてだしを取る。ネギ、ニラ、キャベツ、白菜、タマネギ、ニンジン、キュウリ、トマトなどの旬の野菜も自家栽培し、そのほかの食材にも熊本県産品を取り入れる地産地消型の店舗運営に特徴がある。 主力商品は熊本ラーメンと、自家栽培野菜を加えた豚骨スープのちゃんぽんで、味噌ラーメン、チャーシューメン、中華丼、焼き飯、餃子、ホルモン、カレーなども扱う。ラーメンと餃子、半焼飯、中華丼、カレーを組み合わせたセットのほか、サラダやライスを添えた定食、ソフトドリンクの飲み放題を用意し、単品注文とセット・定食販売を収益の柱とする。熊本インターチェンジ近くの立地に加え、カウンター、テーブル、座敷を備え、地域住民、熊本ラーメンを求める来訪者、子ども連れの家族、大人数のグループまで利用できる客席構成が強みである。自家製麺、手作りスープ、自家栽培野菜を組み合わせ、原材料の調達から料理の個性を形成している。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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