熊本県熊本市中央区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒862-0950 熊本県 熊本市中央区 水前寺5丁目5番14号
- 法人番号
- 1330002000410
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社東寿しは、熊本市水前寺で寿司店「水前寺 東寿司」を営み、同社は旬の魚介を見極める仕入れと、熟練職人による寿司調理を事業の中核とする。1934年の創業から90年以上にわたり、カウンターと個室での店内飲食を手掛けている。にぎり寿司、ちらし寿司、押し寿司、巻寿司、刺身、天ぷら、馬刺し、自家製からしれんこんなどを扱い、ランチセット、肥後御膳、水前寺御膳、予約制の会席料理やおまかせコースも用意する。季節や仕入れに応じて献立を組み替え、11月から3月には特製むし寿司を販売する。 店内では、職人の仕事を間近で味わうカウンター席と、家族の会食、祝い事、接待などに対応する個室を設け、日常の食事から予約制の宴席まで複数の利用目的を取り込む。持ち帰り・出前では、にぎりやちらし、手巻き寿司、細巻きに加え、予約制の折詰弁当、幕の内弁当、鉢盛り、鯛の活造り、刺身盛り合わせを取り扱う。店内飲食、コース予約、持ち帰り、地域向け配達を収益の柱とするビジネスモデルであり、少人数の利用者から家族、団体、法人の会食需要までを対象とする。長年培った寿司職人の技術、旬の素材を生かす献立、郷土料理を組み合わせた商品構成が特徴である。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
30期分(2024/03〜2026/08)
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