熊本県熊本市中央区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒860-0812 熊本県 熊本市中央区 南熊本３丁目４番４号
- 法人番号
- 3330002012809
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熊本県熊本市中央区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社蓮は、同社が運営する「藁焼きてんまや」「れんこん食堂」とネットショップを事業の柱とする飲食企業である。藁焼きてんまやでは、天草直送の天然魚、天草大王、古閑牧場の熊本産馬肉、契約農家から仕入れる肥後野菜などを使い、稲藁の強い火力で焼く藁焼き料理を中心に、炭火焼鳥、手ごね生つくね、海鮮丼、うな重、寿司、宴会コースを扱う。季節ごとに国内産の蕎麦粉を選び、石挽き製粉した自家製十割蕎麦や二八蕎麦を組み合わせたランチも展開。個人・家族の食事から友人同士の会食、企業の宴会までを対象とし、店内飲食、コース予約、テイクアウトで需要を取り込む。 れんこん食堂では、れんこん料理と地産食材を使った和食を軸に、昼は海鮮丼や刺身定食、夜は天然魚料理、馬刺し、天草大王、熊本県産和牛、もつ鍋などを供する。子ども連れや団体にも対応する客席を備え、期間限定の魚介企画や飲み放題付きコース、LINE会員向け価格によって来店を促す。ネットショップでは「肥後つくね名人」ブランドの冷凍炭火焼鳥を販売し、27年間継ぎ足した秘伝のたれを使うつくね、鶏もも、鶏皮、豚バラ、手羽先などを家庭向けに届ける。店頭販売した炭火焼鳥重弁当は発売1万食を突破し、LINE登録者も1万人を超える。店舗で培った藁焼き・炭火焼き・自家製麺の調理技術と、熊本県内の生産者や漁港から旬の食材を仕入れる調達力を、実店舗と通販の双方へ展開している点が特徴である。
2026年7月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 9人（2025年9月）→ 9人（0人）
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同地域・同業種で選定
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商標
0件
審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
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