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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
大石酒造株式会社は、芋焼酎を中心に麦焼酎・粟焼酎を製造・販売する薩摩焼酎の蔵元である。同社は、初代から受け継ぐ代表銘柄「鶴見」を軸に、「莫祢氏」「橙華」「蔵純粋」などを展開。レギュラー銘柄には地元農家が栽培するサツマイモ「しろゆたか」と地元の井戸水を用い、限定品ではハマコマチ、ジョイホワイト、紅サツマ、黄金千貫などの品種や地域の湧水を取り入れる。白麹・黒麹・黄麹の使い分けと常圧蒸留により、原料や製法ごとに香味の異なる少量生産の商品群を構成している。 伝統的な古式かぶと釜蒸留を研究と試作によって再現し、「かぶと鶴見」「かぶと莫祢氏」「神舞」や長期貯蔵の「緋扇」などの商品開発に活用する点が特徴である。約10名の蔵人とスタッフが、芋の選別・加工から蒸留、瓶詰め、ラベル貼りまでを担い、工程ごとの品質管理を行う。家庭で晩酌を楽しむ消費者、飲食店、酒販店、焼酎愛好家を主な顧客とし、国内外への流通に加えて百貨店や物産施設での試飲販売も実施。定番酒による継続販売と、原料品種・麹・蒸留方法・熟成年数を変えた限定酒や古酒による商品展開を組み合わせ、小規模な製造体制を生かした銘柄開発を強みとする。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
大石酒造株式会社の直近の動向として、2026年2月26日にジャパニーズ・クラフトラム『HAL Distillery（ハル・ディスティラリー）』を発売しています。「テロワール（自然環境）」×「伝統」×「サイエンス」の結晶として位置づけられた商品として告知されました。
社会保険被保険者数は2025年4月時点の7名から2026年7月時点は6名へと1名減となっており、直近では緩やかな減少で推移しています。
新カテゴリのクラフトラム投入により商品ラインの拡張を進める時期にあたります。
この要約は 2026-07-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る上野食品株式会社
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株式会社三九は、鹿児島県阿久根市を拠点に、「命をむすぶ一生懸命」を経営理念に掲げ、食肉加工、冷凍保管、運送、食肉販売、自動車整備といった多岐にわたる事業を展開し…
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株式会社サトウは、食料品の製造加工を中核に、食料品などの仕入・販売、コールセンター運営、イベントの企画・製作、広告デザインを手掛ける。同社の主力は九州・鹿児島の…
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株式会社ラッキーフーズは、畜産加工品および冷凍食品の製造を主力とし、鶏肉を中心とした惣菜・食肉加工品を量販店や生活協同組合向けに供給する食品メーカーである。同社…
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麒麟麦酒株式会社
大石酒造株式会社は商標8件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
8件
登録 6
ＭＯＪＯＫＡ
アルコール飲料 · 登録2025
大（マル）∞鶴見∞つるみ∞風味佳良
アルコール飲料 · 登録2020
神舞
アルコール飲料 · 登録2019
かぶと鶴見
アルコール飲料 · 登録2012
純粋蔵
アルコール飲料 · 登録2005
ぬばたま
アルコール飲料 · 登録2005
データ基準日: 2026年7月29日確認分
