法人向け個人向け
株式会社飛天由は、同社が運営する中華レストラン「中国北京料理 飛天」を主軸に、北京料理を中心とした飲食サービスを展開する企業である。ホテル仙台プラザの中国料理部門で培われた調理経験を背景に、ランチ、ディナー、アラカルト、季節コース、完全予約制の料理長厳選コースを扱い、個人の食事から法人の接待・会食、家族の記念日、顔合わせ、法事、宴会までを対象にした店舗運営を行う。 料理は気仙沼産ふかひれ、三陸産干し鮑、仙台牛、石巻産伊達あなご、気仙沼大島産牡蠣など宮城・東北の食材を取り入れ、北京ダック、蟹淡雪炒め、薬膳蒸しスープ、揚州式海鮮五目炒飯、麻婆豆腐、点心飲茶などを構成する。中国の国家資格である中医薬膳調理師の知見を生かし、薬膳の考え方、香辛料の組み合わせ、乾物の戻しや煮込みに時間をかける調理工程を特徴とする。 店舗はテーブル席、円卓個室、大広間を備え、最大50名規模の団体利用や貸切にも対応する。収益は店内飲食を中心に、季節限定の「Premium飛天」、サンデーオーダーバイキング、飲み放題、紹興酒・中国茶・ワイン・日本酒などの飲料販売、テイクアウト弁当、オードブル、おせち料理の予約販売を組み合わせた構成である。ホテル仕込みの味、宮城県産食材の活用、個室を活用した会食需要への対応が差別化要素となる。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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