北海道空知郡奈井江町に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒079-0300 北海道 空知郡奈井江町 字チャシュナイ９９２番地
- 法人番号
- 3430002052019
北海道空知郡奈井江町に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
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有限会社からまつ園は、北海道空知郡奈井江町で手打ちそば店を営み、店内飲食とそばの通信販売を手掛ける。同社は、無農薬で栽培された浦臼産ボタンそばのそば粉を使用し、二八そばとして手打ちする製法を主軸に置く。もりそばには伝統的な辛口の汁、冷たいそばには甘口のざる汁を使い分け、ニシンの甘露煮や手すきのおぼろ昆布などを組み合わせたそばも扱う。店舗は70席と30台分の駐車場を備え、国道12号沿いで地域住民や自動車で訪れる旅行者、そば愛好者を受け入れる。 メニューには、鶏肉と秘伝のそば汁を合わせた「かしわ南蛮蕎麦」、奈井江町産シイタケと空知産の白菜・カブ・ネギを使う「空知野蕎麦」、空知産赤ワインと鴨肉を組み合わせた「鴨空知野蕎麦」、奈井江産ミディトマトと北海道産豚肉を煮込んだトマトそばがある。地域食材を生かした料理と店舗での飲食売上を事業の中心とし、通販によるそばの販売を加えた構成である。昭和44年に砂川市で手打ちそばの卸売と食堂を始め、昭和52年に奈井江町で店舗を開業した経歴を持つ。「ミシュラン北海道2017」では、前回に続いてビブグルマンを獲得しており、北海道産そば粉、手打ち技術、地域農産物を生かした商品開発に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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