北海道千歳市に所在する、1996年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒066-0063 北海道 千歳市 幸町１丁目１番地
- 法人番号
- 6430002048591
北海道千歳市に所在する、1996年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社北の華は、北海道産を中心に道内および全国から空輸した旬の魚介を用い、江戸前と蝦夷前の要素を取り入れた鮨店「鮨処 北の華」と「北の華はやし」を手掛ける会社である。同社の主力となる鮨処 北の華は、カウンター8席と小上がり20席を備え、前菜、造り、八寸、焼き物、握り、椀物で構成するおまかせコースを提供する。家族やグループでの会食にも対応できる座席構成を持ち、旬の魚介に選定した日本酒やワインを組み合わせ、千歳市民に加えて道内外から訪れる旅行者や鮨愛好家の特別な夕食需要に応えている。 北の華はやしは、8席のみのカウンターで季節の食材を握る予約制の店舗であり、おまかせコースとおまかせ握りコースの二部制を採用する。大将が全国の鮨店を食べ歩いて培った知見を料理へ反映し、一貫ごとの鮨と日本酒、ワインとの組み合わせを重視している。ポケットコンシェルジュを利用したオンライン予約にも対応し、席数を限定したコース料金を収益の中心とするビジネスモデルである。営業30周年を迎える鮨処 北の華の会食対応力と、北の華はやしの少人数・予約制カウンターという異なる店舗形態を組み合わせ、利用人数や食事目的に応じた選択肢を持つ点が特徴である。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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