東京都葛飾区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒124-0024 東京都 葛飾区 新小岩１丁目３３番２号
- 法人番号
- 4011801029776
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東京都葛飾区に所在する、社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＳＯＬは、同社が展開する飲食店の運営を主力事業とする。東京都と千葉県で「Porky’s kitchen」および「SALTY Oyster House」を計3店舗展開し、イタリアン、居酒屋、ワインバー、オイスターバーの業態を扱う。Porky’s kitchenでは、カジュアルな店舗空間でフランス料理の調理技術を生かした料理とワインを提供し、浦安店にはテラス席を含む55席を設ける。新小岩と浦安の駅から徒歩5分圏内に出店し、地域住民や常連客、幅広い年代の外食利用者を主要顧客とする。 料理は店舗で素材から調理し、消費動向や利用者のニーズを踏まえたメニュー開発と試作を継続する。ホテルの高級フレンチ、焼き鳥店、海鮮居酒屋で経験を積んだ代表者の調理・接客ノウハウを店舗運営に取り入れ、料理、ワイン、接客、店内空間を組み合わせた飲食体験に特徴がある。リピーターや常連客を獲得した既存店舗を基盤に売上を得る直営店運営が事業の中心であり、店舗ごとに異なる料理と雰囲気を構成している。 さらに、飲食店の独立を希望する従業員に対し、既存店舗を業務委託方式で引き継ぐ独立支援事業も行う。売上実績と顧客基盤のある店舗を承継対象とし、開業後も調理、接客、店舗経営、ブランド運営を支援する仕組みで、2024年4月には女性従業員の独立実績がある。直営店舗の展開と既存店承継を組み合わせ、店舗網と運営人材を拡大する事業モデルを採用している。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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